Andreas Bieselin Muskateller Stamm Halbtrocken

Eersteklas samenspel van delicaat fruitzuur en bittere tonen. Nuances van kweepeer en ananas geven de muscatel het juiste niveau van zoetheid. Elegant!

Wijn & spijs

Wijnhuis Andreas Bieselin

Voor Weingut Andreas Bieselin uit Ettenheim in het wijngebied Baden, breken er ook spannende tijden aan.  Andreas Bieselin heeft samen met zijn vrouw Olivia grootse plannen om zijn wijnkelder te verplaatsen naar een van de mooist gelegen plekken in het wijngebied Baden-Breisgau. Aan de rand van het toeristische stadje Ettenheim, op 50 kilometer te noorden van Freiburg en zeer geliefd bij wandelaars, verrijst in een adembenemend mooi landschap op de heuvel zijn nieuwe wijnkelder. Op een heldere dag is vanaf deze heuvel de kathedraal Notre Dame van Straatsburg op z’n 75 kilometer afstand te zien. Inmiddels is er bij het wijngoed ook een echte Weingarten verrezen waar u in het weekend van al het lekkers kunt genieten wat de regio voortbrengt. Uiteraard worden alle wijnen van Bieselin daarbij uitgeschonken.

Andreas Bieselin, is zoals wij hem hebben leren kennen een perfectionist en een zeer getalenteerd wijnmaker, heeft ervaring opgedaan in Toscane bij gerenommeerde wijnhuizen. Als beginnende wijnmaker heeft hij ons nu al weten te overtuigen met vele wijnen uit zijn portfolio. De Spätburgunder is de onbetwiste druif van de van het wijngebied Baden (Duitse naam voor Pinot Noir). Ook Andreas Bieselin weet als geen ander van deze bijzondere druif een elegante rode topwijn te maken. De Spätburgunder van Weingut Andreas Bieselin is mede door de ligging van wijngebied Baden over algemeen rijper, voller en zeker zo geraffineerd als de Franse tegenhanger de Pinot Noir uit de Bourgogne. Naast de Spätburgunder gedijen de witte druivenrassen Weißburgunder en Grauburgunder hier geweldig en van de Riesling weet Andreas Bieselin ook een uitzonderlijk knappe wijn te maken.