Benguela Cove Estate Malbec

Intens dieprood van kleur met purperen reflecties. In de geur laag na laag aan aroma’s van pruim, zoethout, tijm, zwarte peper, moerbei, leer, zwarte kers en viooltjes. Intens van smaak met de rustieke elegantie van de malbec, verluchtigd met verfijnde nuances van aardbei op de afdronk en een zilte toets. Stevige, hecht doortimmerde tannine en een jeugdige frisheid. Een wijn met distinctie, intens, met lengte en evenwicht.

Afkomstig van een bodem van kwarts en graniet. Selectie tros voor tros en druif voor druif. Drie dagen koude schilweking. Een vergisting van zes dagen met geregelde overpompen van de most. Na persing en een statische klaring de wijn overgestoken op vat voor de appel-melkzure vergisting.

Wijn & spijs

Stevige vleesgerechten, steaks met een rijke saus, lamsgehaktballetjes met manchego polenta en chimichurri, wild zwijn met dukkha kruiden.

Wijnhuis Benguela Cove Wine Estate

Direct aan de Atlantische Oceaan ligt een rustige lagune, aan de monding van de Bot rivier. Daar, op de oostelijke oever, net ten noorden van het plaatsje Fisherhaven, ligt het wijngoed van Benguela Cove, met 62 ha aan wijngaarden. In 2013 kocht Penny Streeter OBE de op dat moment wat kwijnende wijngaarden en maakte er een buitengewoon succesvol wijngoed van. Daarnaast maakte zij er ook een succesvolle plek voor wijntoerisme van.

Op slecht 2,7 m boven zeeniveau is dit een uitgesproken koel terroir: de overheersend zuidoosten zeebries wordt verkoeld door de Benguela-stroom, die vanuit de zuidelijke Atlantische oceaan komt. Dat maakt dit stukje van Zuid-Afrika uniek qua wijnbouw: de rijpende druiven koelen ’s nachts flink af, er is meer dan voldoende neerslag en de rijping duurt hier lang, wat borg staat voor perfect frisse en heel verfijnde wijnen.

Intussen heeft Penny Streeter, met hulp van haar gelauwerde Zuid-Afrikaanse wijnmaker Johann Fourie, haar visie en opgedane ervaring ook gebruikt voor het opzetten van een tweetal wijngaarden in Sussex, in het zuiden van Engeland.

Meer weten over het wijnhuis  Benguela Cove Wine Estate