Menu
0
29Sep2020
Château d'Aussieres wordt tot de beste wijnen van Frankrijk gerekend

Château d'Aussieres wordt tot de beste wijnen van Frankrijk gerekend

Door: ImporteurReacties: 0

Corbières: het kan verkeren

Geen Franse streek heeft zo’n lange wijngeschiedenis als het zuiden van Frankrijk. Lang voordat de Romeinen hier verschenen waren er al Griekse kolonies: Marseille werd 600 jaar v.Chr. gesticht door de Grieken en ook de streek rond Agde, in de Languedoc, werd door de Grieken gekoloniseerd; en zij brachten de wijnstok en de olijfboom mee die hier al snel bleken te floreren. Dus toen de Romeinen hier eeuwen later arriveerden vonden zij een gebied dat hen bijzonder aansprak.

De Languedoc werd al snel de belangrijkste wijnleverancier van Rome en met name de streek net ten westen van de toenmalige provinciehoofdstad Narbonne, de huidige Corbières, stond bekend om zijn voortreffelijke wijnen. Maar in het jaar 92 keerde het tij: keizer Domitius vaardigde een edict uit om alle wijnstokken in het huidige Frankrijk te rooien, want de wijnbouw op het Italiaanse schiereiland kon de concurrentie niet langer aan. En in de eeuwen daarna bracht de komst van Visigothen, Arabieren en Franken veel onrust en oorlogsgeweld: niet bepaald bevorderlijk voor wijnbouw. Pas later in de Middeleeuwen kwam de wijnstok weer volop tot bloei dankzij de inspanningen van monniken. En weer speelde de Corbières een hoofdrol: de Abdij van Fontfroide beheerde uitgestrekte wijngaarden, op de plek van het huidige Domaine d’Aussières. De Franse revolutie maakte daar een eind aan toen alle kerkelijke bezittingen werden geconfisqueerd en de monniken verdreven. Toch werd er na de revolutie weer een wijngaard aangeplant, al lag de nadruk voortaan meer op volume dan op kwaliteit. Het maken van grote hoeveelheden simpele wijn nam in de Languedoc vooral een vlucht na de opening van de spoorweg tussen Parijs en het zuiden. De Franse hoofdstad had behoefte aan grote hoeveelheden wijn voor een lage prijs en het zuiden, met zijn stabiele weer, kon dat leveren.

Pas in de late jaren ’80 van de 20e eeuw kwam er weer een omslag, terug naar betere kwaliteit en de faam van lang vervlogen tijden: de vraag naar betere wijn steeg wereldwijd en wijnen uit bekende gebieden als Bordeaux en Bourgogne begonnen voor veel wijnliefhebbers simpelweg te duur te worden. Steeds duidelijker werd dat de Languedoc en dan vooral gebieden als de Corbières voortreffelijke wijnen konden produceren, al was het wel zaak van het slobberwijn-imago af te komen. Dan helpt het wel als een vooraanstaande, wereldberoemde wijnproducent zich ermee gaat bemoeien en zich in de streek vestigt. Zo’n iemand was Eric de Rothschild van Château Lafite Rothschild, die in 1999 het eeuwenoude, vele honderden hectares metende Domaine d’Aussières kocht.

‘Château d’Aussières wordt inmiddels tot de beste wijnen van Zuid-Frankrijk gerekend’

Er werd een groot herstructureringsplan opgesteld: de voor wijnbouw meest geschikte 158 ha werd opnieuw aangeplant met wijnstokken, na een uitvoerige geologische studie om perceel-voor-perceel te bepalen welk druivenras daar het best kon worden aangeplant. De rest van het domein werd grotendeels tot natuurreservaat bestemd en voor de gebouwen, in feite tezamen een gehucht vormend, werd een meerjarig restauratie plan opgesteld, waarbij de kelders het eerst onder handen werden genomen.

Intussen hebben de wijnen van Aussières in de afgelopen 15 jaar een steeds grotere reputatie verworven. De “Grand Vin”, de Château d’Aussières wordt inmiddels tot de beste wijnen van Zuid-Frankrijk gerekend. Maar ook de 2e wijn, de Blason d’Aussières kan op een grote schare liefhebbers rekenen. En de Aussières Rouge, Pays d’Oc, biedt Aussières-kwaliteit voor een meer alledaagse prijs. Ook de witte variant, gemaakt van 100% chardonnay, mag zich in een toenemende belangstelling verheugen.

Overigens zit men niet stil bij Aussières: er was al wat aanplant van het relatief nieuwe druivenras marselan (zie ook Wijnkenner no. 1 van dit jaar) en dat leverde zo’n goede wijn op dat er twee jaar geleden een geheel nieuw perceel van 10 ha volledig met marselan is aangeplant. De resultaten daarvan gaan we in de komende jaren ongetwijfeld ervaren. En er wordt hard gewerkt aan een ontvangstcentrum op Aussières. Wijntoerisme wordt steeds belangrijker en het zal in de toekomst ook mogelijk worden om een bezoek aan dit schitterende wijngoed te brengen en die unieke combinatie van “Corbières in Lafite-stijl” zelf te ervaren. Wij houden u op de hoogte. Van de wijnen kunt u nu al genieten want Faberwineworld heeft de mooiste wijnen op voorraad.

Onze klanten zijn het meest enthousiast over de volgende wijnen.

  • Blason D'Aussieres Corbieres Lafite Rothschild

  • Chateau D'Aussieres Corbieres Lafite Rothschild

Klik hier voor het volledige assortiment van Domaine Aussieres

Lafite Rothschild

De eigenaren van Château Lafite, de Barons van Rothschild, zijn sinds 1868 één van de topproducenten op de linkeroever van de Gironde in de Bordeauxstreek. De naam Lafite betekent ‘kleine heuvel’. Zo waren er waarschijnlijk al wijngaarden op de heuvel toen de familie Ségur het domein in Pauillac erfde in 1716.

Ségur plantte echter het merendeel van de stokken aan en verkocht het wijngoed in 1784 aan de rijke Pierre de Pichard, president van het parlement van Bordeaux. Na zijn executie tijdens de Franse revolutie werd het landgoed in 1797 verkocht aan Jean de Witt, een Nederlander die het in 1799 doorverkocht aan een Nederlandse firma. Vervolgens kwam het in 1803 in handen van Ignace-Joseph Vanlerberghe, een Nederlandse graanhandelaar die voornamelijk aan het leger van Napoleon leverde. Na de dood van Vanlerberghe in 1866 verkochten zijn erfgenamen het château aan baron James de Rothschild op 8 augustus 1868 voor 4,4 miljoen frank. Baron James stierf helaas hetzelfde jaar nog, en liet het domein na aan zijn drie zoons: Alphonse, Gustave en Edmond. Baron Eric de Rothschild nam de leiding over het domein over in 1975.

De opeenvolgende eigenaren van Domaines Barons de Rothschild hebben altijd gestreefd naar een verbetering van kwaliteit, nog meer en een beter begrip van bodem en vinifcatie. Dit uit zich in de grote wijnen van vandaag de dag, die al deze kennis vertegenwoordigen. De drang tot excelleren op het gebied van wijn maken, uit zich ook in de expansiedrift van de familie De Rothschild, zoals in de Corbières (Château d’Aussières) en in Chili (Los Vascos).

Meer weten over  Lafite Rothschild

 

Reacties

Er zijn nog geen reacties, wees de eerste die reageert

Tags

    Laat een reactie achter

    Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd
    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »

    Abonneer u op onze nieuwsbrief

    Abonneer

    Account aanmaken

    Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

    Registreren

    Recent toegevoegd

    U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

    Totaal incl. btw:€0,00
    Bestel nog voor €35,00 en de verzending is gratis

    Verzendkosten berekenen

    Geen verzendmethoden gevonden voor dit land.