Menu
0
31Mar2021
Even voorstellen "Winzer Krems" uit Oostenrijk

Even voorstellen "Winzer Krems" uit Oostenrijk

Door: ImporteurReacties: 0

Wijnbouw in Oostenrijk is zeer oud. Het waren de Romeinen die de wijnstok vanuit Italië over de Alpen naar Duitsland en Oostenrijk brachten. De geïsoleerde ligging van Oostenrijk met een overwegend continentaal klimaat maakt het land zeer geschikt voor wijnbouw al zijn het overwegend witte wijnen die Oostenrijk voortbrengt.

Tegenwoordig bedraagt de aanplant van witte druiven twee derde van het totaal en is er een derde ingenomen door blauwe druivenrassen. Al is er een verschuiving gaande van meer blauwe druivenrassen ten koste van de witte druivenrassen. I totaal staan er in Oostenrijk zo’n 35 druivenrassen aangeplant. De absolute nummer één is de gruner veltliner, inderdaad een wit druivenras en die de helft van de witte druiven aanplant voor haar rekening neemt. Ook riesling, sauvignon blanc, chardonnay, weissburgunder (of pinot blanc) en muskateller doen het in Oostenrijk erg goed. In rood voert zweigelt het peloton aan, op ruime afstand gevolgd door blaufränkisch en blauer portugieser. Ook pinot noir en sankt laurent staan steeds vaker aangeplant. Het grote aantal druivenrassen, aangeplant op steeds weer ander terroir maakt Oostenrijk zo boeiend. Weinig wijnlanden die met zoveel verschillende wijnstijlen kunnen uitpakken als Oostenrijk. En, niet geheel onbelangrijk; Oostenrijk heeft dan ook nog eens de strengste wijnwetgeving ter wereld!

In 2002 heeft men de term DAC geïntroduceerd wat staat voor Districtus Austriae Controllatus. Het is een rijks-erkende classificatie in de Oostenrijkse wijnbouw. Als eerste wijngebied mocht het Weinviertel de DAC voeren. Wijnen met DAC op het etiket staan onder streng toezicht. Ook Kremstal mag de term DAC voeren maar uitsluitend voor wijnen afkomstig van gruner veltliner en riesling.

De wijnbouw in Oostenrijk is zeer traditioneel. De oogst gebeurt vrijwel uitsluitend handmatig en veel producenten werken grotendeels biologisch. Het handmatige oogsten wordt voornamelijk ingegeven door het feit dat veel wijngaarden op steile hellingen gelegen zijn. Niet zelden ongeschikt voor landbouwvoertuigen.

Oostenrijk is onderverdeeld in een aantal wijnregio’s, die overwegend in het oosten gelegen zijn, dichtbij de grens met Hongarije en zo’n beetje allemaal op dezelfde breedtegraad als de Bourgogne in Frankrijk. Bekende regio’s zijn bijvoorbeeld Weinviertel, Wachau, Kremstal, Kamptal Thermenregion, Burgenland en Neusiedlersee.

Een wijnstreek die we hier graag extra uitlichten is de Kremstal. Dit gebied maakt deel uit van het grotere Nieder-Österreich en veel wijngaarden zijn als terrassen aangelegd en kijken uit over de rivier de Kemp. Deze rivier mondt uiteindelijk uit in de Donau. Kremstal is een zeer bekend en gerenommeerd wijngebied en herbergt Oostenrijks belangrijkste wijnstad, namelijk Langenlois. De bodem in het Kremstal bestaat vaak uit een merkwaardige zachte löss. Een bodemsoort waar vooral riesling en gruner veltliner het erg goed doen. Löss is een bodemsoort die we ook in Nederland, en dan vooral in Limburg veel tegenkomen. Löss bestaat uit zeer fijne korrels, die kleiner zijn dan bijvoorbeeld zand maar die wel zeer veel voedingsstoffen bevatten. Ideaal ook voor wijnbouw.

Het klimaat in Kremstal is duidelijk continentaal. Met vrij veel zon in het voorjaar en warme zomers. De oostzijde van het Kremstal is open waardoor er warme lucht wordt aangevoerd vanuit de Pannonische vlakte in Hongarije. Vanuit het Waldviertel komt er in het najaar vaak een koele, vochtige noordelijke wind het Kremstal in. Dat zorgt dan weer voor tamelijke koude winters. Het zijn juist de grote verschillen in temperatuur die zorgen voor verfijning van gruner veltliner en riesling in Kremstal.

De wijnkelder van de Winzer Krems is de belangrijkste van Oostenrijk. In het pittoreske dorpje Krems , 70 km ten westen van Wenen worden zeer toegankelijke frisse wijnen gemaakt. Maar ook de rode wijnen gooien steevast hoge ogen op diverse wijnproeverijen. Winzer Krems is een coöperatie en is opgericht in 1938. 1480 aangesloten leden en bijna 1000 hectare wijngaarden maakt Winzer Krems tot één van de grootste coöperaties in Oostenrijk.

Assortiment Winzer Krems wijnen:

  • Winzer Krems Kellermeister Sankt Laurent
  • Winzer Krems Kellermeister Gruner Veltliner Privat
  • Winzer Krems Kellermeister Franz 3 Cuvee
  • Winzer Krems Donauriesling Sommelier

Bestel hier het assortiment  Winzer Krems

 

Reacties

Er zijn nog geen reacties, wees de eerste die reageert

Tags

    Laat een reactie achter

    Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd
    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »

    Abonneer je op onze nieuwsbrief

    Abonneer

    Account aanmaken

    Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

    Registreren

    Recent toegevoegd

    U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

    Totaal incl. btw:€0,00
    Bestel nog voor €35,00 en de verzending is gratis

    Verzendkosten berekenen

    Geen verzendmethoden gevonden voor dit land.