Menu
0
14Jul2020
Waarom duurzame wijn?

Waarom duurzame wijn?

Door: ImporteurReacties: 0

Waarom duurzame wijn?

In de wijnbouw wordt vaak de term sustainable gebruikt, maar wat betekent dat nu precies? Vrij vertaald staat sustainable voor duurzaam. Duurzame wijnproducenten gaan verder dan alleen het kijken naar welke producten, zoals voedingsstoffen en bestrijdingsmiddelen, er worden gebruikt in de wijngaard. Ze houden rekening met het gehele ecosysteem, maar ook met de arbeidsomstandigheden van de werknemers en wat ze terug kunnen doen voor de gemeenschap.

Duurzame boeren richten zich onder andere op de vermindering van afval, de beperking van chemische toevoegingen en de verbetering van de bodemkwaliteit.

Onze wijnleverancier Wijntransport werkt met meerdere producenten die aan duurzame wijnbouw doen, Wente Vineyards uit Californië is één van deze producenten. Hieronder staan 5 onderdelen beschreven van de toepassing van duurzame wijnbouw door Wente.

1. Focus op zogenaamde precisie landbouw
Dit is een manier van landbouw waarbij men gebruikt maakt van moderne technologie zoals GPS, sensoren en computers op de landbouwmachines. Met deze technologie worden continu allerlei metingen in de wijngaard gedaan. Hiermee kan de behoefte aan allerlei voedingsstoffen en mineralen worden bepaald. Dit voorkomt bijvoorbeeld overbemesting wat ervoor kan zorgen dat de kwaliteit van de bodem achteruit gaat.

2. Waterverspilling wordt zoveel mogelijk tegengegaan.
Water is, logischerwijs, een van de meest waardevolle grondstoffen ter wereld en dit mag niet als vanzelfsprekend gezien worden. Door het gebruik van meerdere vormen van technologie kunnen de irrigatiesystemen van duurzame wijngaarden zo efficiënt mogelijk ingesteld worden. Op deze manier kan er enorm op water worden bespaard.

3. Het streven om het koolstofgehalte te optimaliseren.
Koolstof is een natuurlijk element dat overal om ons heen wordt aangetroffen, ook in de bodem. Koolstof is belangrijk voor de kwaliteit en de gezondheid van de grond en de wortels van de wijnstok. Des te meer reden om het koolstofgehalte zo optimaal mogelijk te houden.

Duurzame wijnboeren kiezen er vaak voor om de grond tussen wijnstokken niet om te ploegen, waardoor de bodemstructuur niet aangetast wordt. Door middel van inheemse bodembedekkers en grassoorten wordt de natuurlijke stikstof- en koolstofproductie in de bodem ook nog eens gestimuleerd. Daarnaast valt de keuze vaak op het gebruik van eigen compost om de organische stof in de bodem te helpen met ontwikkelen.

4. Betrokkenheid binnen de gemeenschap 
Wijnboeren die duurzaam produceren kijken verder dan alleen de wijngaarden en de grond. Men hecht ook waarde aan de economische en culturele bijdrage aan de lokale gemeenschap. Er wordt bijvoorbeeld zo veel mogelijk gebruik gemaakt van lokaal personeel en ze dragen bij aan lokale culturele activiteiten. Wente is al 137 jaar een familiebedrijf en een waar onderdeel van de gemeenschap.

5. Het continu doorvoeren van ontwikkelingen
Wente wordt door het California Sustainable Winegrowing Alliance continu uitgedaagd om de principes van duurzaamheid verder te verbeteren. Veel bedrijven die op deze manier de wijnbouw bedrijven lopen voorop op het gebied van innovatie en technologische ontwikkeling. Technologieën die de wijnboeren in staat stellen om het verbruik van grondstoffen en water te verminderen, afval te verminderen en efficiëntie te verhogen.

Bekijk hier het assortiment wijnen van  Wente Vineyards

 

Reacties

Er zijn nog geen reacties, wees de eerste die reageert

Tags

    Laat een reactie achter

    Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd
    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »

    Abonneer u op onze nieuwsbrief

    Abonneer

    Account aanmaken

    Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

    Registreren

    Recent toegevoegd

    U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

    Totaal incl. btw:€0,00
    Bestel nog voor €35,00 en de verzending is gratis

    Verzendkosten berekenen

    Geen verzendmethoden gevonden voor dit land.