Domaine la Gemière Cuvée Initiale AC. Sancerre

De kleur is lichtgoud met groene schittering. Een frisse, geurige witte wijn met aroma's van wit fruit. In de smaak een fraaie zuurbalans met een lange zuivere afdronk. 

De wijngaarden liggen in het stadje Crézancy tegen Sancerre op de oever van de Loire rivier. De druiven staan aangeplant op drie verschillende bodemsoorten: Terre Rouge (ijzerhoudend), Caillotte (kalksteen) en Terre Blanche (klei-kalksteen). Elke type wijngaard geeft zijn eigen specifieke type wijn.

Wijn & spijs

Lekker als aperitief, maar ook bij diverse visgerechten, schelp- en schaaldieren en lichte gerechten zoals salades.

Wijnhuis Domaine La Gemière

Al meerdere generaties lang leeft en werkt de familie Millet op het eigen agrarische bedrijf. Ook worden er al lang druiven verbouwd en eerder werd er op bescheiden schaal wijn gemaakt naast de andere agrarische producten. Echter sinds de 70er jaren, toen Sancerre wijnen populair werden in Parijs, heeft men zich meer toegelegd op het maken van wijn. Na de bouw in 1981 van een eigen wijnkelder zijn Daniel en Josette Millet zich volledig gaan toeleggen op het maken van wijn en de kelder werd vernoemd naar de eigen wijngaard 'La Gemière'. Sinds 2000 hebben ook de zonen Sebastian en Nicolas de gelederen versterkt.

Het wijngebied Sancerre ligt in de oostelijke Loire vallei, in het hart van Frankrijk. Bekend om zijn witte wijnen gemaakt van Sauvignon Blanc. De bodem is bijzonder omdat er veel kalk in zit. Dit komt door de zg. Kimmeridge plaat, een krijtrug wat zich ondergronds uitstrekt van Zuid-Engeland, via de Loire vallei en de Champagne streek, naar Chablis. Vooral witte druiven profiteren van deze bodemsoort.