Greyrock Pinot Noir Hawke's Bay

Wijn & spijs

Wijnhuis Greyrock

Greyrock's Hawke's Bay-wijnen zijn afkomstig van twee wijngaard locaties op bodems van riviergrind, die elk verschillende klimatologische kenmerken hebben en uiterst geschikt zijn voor verschillende druivensoorten en wijnstijlen. De warme en goed water doorlatende wijngaarden rond de wijnmakerij zijn aangebracht op de grindafzettingen van een oude riviervallei en bieden optimale groeiomstandigheden voor Merlot- en Syrah-variëteiten.

Verder landinwaarts op een hoger gelegen droog grindterras van de rivier, zijn wijngaarden aangeplant met Pinot Noir en Chardonnay druiven. De hoger gelegen terrassen zijn koeler en geven de druiven meer frisheid. Evenzo zijn de koelere wijngaarden van Marlborough de perfecte omgeving voor de productie van Sauvignon Blanc van topkwaliteit.

Greyrock is gericht op de productie van kwaliteitswijnen en werkt volgens de hoogste standaard in ecologisch duurzame wijnbouw. Dit draagt ​​bij aan de productie van authentieke wijnen die de unieke kenmerken van de wijngaard regio's weerspiegelen. Greyrock-wijnen worden gemaakt in een ultramoderne Hawke’s Bay Winery die is ontworpen om meer dan 1500 ton druiven te verwerken met behulp van zowel hightech als traditionele wijnbereidingsmethoden. Zachte airbag persen en tanks met temperatuurregeling zorgen voor een nauwkeurige controle van de kwaliteit van het druivensap. Voor de meer verfijnde rode wijnen worden aloude technieken gebruikt en vindt houtlagering plaats in koele kelders.

Meer weten over  Greyrock Winery