** Varvaglione Moi Primitivo Puglia IGP

Een uitstekende smaak heeft niet per se suiker nodig. In de mond is de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn heerlijk fluweelzacht en compact. In de afdronk maakt deze goed bewaarbare rode wijn uit de wijnstreek Puglia uiteindelijk indruk met zijn aanzienlijke lengte.

Deze Italiaanse wijn van één oorsprong toont wonderbaarlijk expressieve tonen van zwarte bessen, pruimen, moerbeien en bramen in het glas. Er zijn ook hints van ander fruit. Deze wijn inspireert met zijn elegant droge smaak.

Wijn & spijs

Bij diverse kruidige gerechten, bij gegrild en gebakken vlees en harde kaassoorten.

Wijnhuis Varvaglione Vigne e Vini

Wijnmaker Cosimo Varvaglione, tevens eigenaar van Vigne e Vini srl., heeft als derde in de familie generatie Varvaglione tijdig ingezien dat het wijngebied Puglia unieke mogelijkheden heeft. Namelijk het bijzondere klimaat met telkens de nabijheid van de Middellandse Zee, de vruchtbare bodem maar vooral de bijzondere druiven als negroamaro, primitivo, malvasia en verdeca. Cosimo heeft in zijn nieuwe kelder moderne vinificatie-methodes geïntroduceerd. Hij weet het unieke karakter van de individuele druivensoort te behouden en ondanks het warme Zuid-Italiaanse klimaat, frisheid in zijn wijnen te bewaren en het alcoholpercentage in toom te houden.

De plaats Manduria ligt in het wijngebied Puglia, aan de binnenkant van de zg. Zuid-Italiaanse laars. Dit gebied staat onder invloed van de Adriatische Zee. Het is een vruchtbare streek, maar het is er ook warm en droog. De plaats Manduria ligt op een heuveltop en de wijngaarden liggen op de licht glooiende hellingen en worden van van alle kanten verwend door de zon.

Meer weten over  Varvaglione Vigne e Vini