Zensa Nero di Troia Puglia IGP Biologisch

Lichtgevend rood met paarse reflecties, deze elegante en fijn gestructureerde wijn vertoont aroma's van donkere verse pruimen, kaneel, exotische kruiden, zwarte peper en tabak. De stevige maar zachte tannines voegen complexiteit en een lange en aanhoudende afdronk toe.

Puglia ligt in het zuidoosten van Italië, omgeven door de Adriatische Zee in het oosten en de Ionische Zee in het westen. In het zuidoostelijke uiteinde van Puglia ligt het schiereiland dat bekend staat als Salento, dat vaak wordt beschouwd als een rots van kalksteen die de Adriatische Zee van de Ionische Zee scheidt, en de 'hiel' van de 'laars' van Italië. Deze prachtige regio is gezegend met opmerkelijke landschappen van palmbomen en cactussen, zonneschijn, blauwe luchten en een droomachtige kustlijn aan kristalhelder water. Wijngaarden en olijfboomgaarden hebben altijd een belangrijke rol gespeeld in dit prachtige en vruchtbare land, waar de harde zon getemperd wordt door de verkoelende zeebries.

Italië is vooral bekend om zowel klassieke bewaarwijnen en mousserende wijnen als nieuwe, bijzondere wijnen. Bekende namen zijn Chianti en Brunello di Montalcino uit Toscane. Prosecco, Ripasso en Amarone (gemaakt van druiven die na de oogst een aantal maanden ingedroogd zijn) uit Veneto. Krachtpatsers als Barolo, Barbaresco en Barbero uit Piemonte. Volle, jam-achtige wijnen uit Puglia en verrassende wijnen van inheemse druivenrassen uit Sicilië. Vandaag de dag vind je sommige van de beste wijnen ter wereld in Italië.

Wijn & spijs

Wijnhuis Zensa