A6mani Familia Primitivo Di Manduria

100% primitivo, afkomstig uit Manduria. De wijn rijpt na vinificatie 6 maanden in vaten van Frans eikenhout. Diep robijnrood van kleur. Een rijk boeket van rijpe kersen en pruimen, met tonen van vanille en cacao. Een typische primitivo, rijk en geconcentreerd, met zachte tannines en een lange, ronde afdronk.

Wijn & spijs

lam, wild met rijke sauzen, oude kazen

Wijnhuis A6mani

A6mani, wat zoveel betekent als ‘met 6 handen’, refereert naar de samenwerking tussen drie nichtjes: Francesca en Maria Cavallo en Elise Clerfeuille, die uit families komen met een heel lange wijnbouwgeschiedenis. In 2011 besloten zij hun handen ineen te slaan, met als doel prachtige wijnen te maken van autochtone druivenrassen als primitivo, negroamaro en malvasia, die de rijke Pugliaanse wijntraditie eer aandoen. 

De wijngaarden van A6Mani zijn gelegen in de regio Salento, het schiereiland in het zuiden van Puglia- de bekende hak van Italië. In deze unieke regio met de ijzerrijke rode klei/kalkbodems en Mediterraan klimaat wordt al sinds de oudheid wijn gemaakt. De wijngaarden van A6Mani liggen in verschillende districten van Salento: Li Marini, Monte La Conca, Troncarea e Mesola delle Volpi & Campofreddo.