Abadia Retuerta Cuvee Palomar

De wijn heeft een krachtige paarse kleur in het glas. De neus is rijk aan aroma's van rood fruit zoals framboos en aardbei, aangevuld met kruidige tonen van zoethout. In de mond is de wijn zeer aromatisch, met een delicate en elegante textuur. De Cuvèe Palomar is een expressieve blend van Spaanse en internationale variëteiten: Tempranillo, Garnacha, Graciano en Malbec. De wijn ondergaat een lange rijping van 24 maanden in Franse eikenhouten vaten. Deze extendede houtopvoeding draagt bij aan de structuur, complexiteit en de integratie van de fruit- en houtaroma's.

Wijn & spijs

De kracht, de elegante textuur en de frisse afdronk maken de Cuvée Palomar geschikt voor rijke, maar verfijnde gerechten, zoals entrecote of ossenhaas, of verfijnde wildgerechten. Door de kruidige zoethouttonen is de wijn ook een goede match met complexe, gearomatiseerde charcuterie en Spaanse tapas met een zoete/kruidige component.

Wijnhuis Abadia Retuerta

Dit historische wijnhuis, gelegen aan de prestigieuze ‘Gouden Mijl’ van de Duero-vallei, onderscheidt zich door een eeuwenoude traditie en een baanbrekende visie. Het absolute hoogtepunt? Abadía Retuerta heeft recent de hoogste erkenning in de wijnwereld ontvangen: een exclusieve, eigen Beschermde Oorsprongsbenaming (DOP).