Aromo Reserva Privada Merlot DO Maule Valley

Donkere robijnrode kleur met een rijke geur van gerijpt rood fruit, iets specerijen en vers gemalen koffie. De krachtige maar ronde smaak heeft milde zuren en zachte tannines en een fraaie balans tussen het fruit en de rijping.

Inmiddels staat de druif merlot overal in Chili en begint de kwaliteit te stijgen. Het is natuurlijk geen druif die op heel hete plaatsen moet staan, dat gaat ten koste van het fruit in de wijnen. Chili heeft gelukkig veel mogelijkheden om deze druiven goed aan te planten.

Wijn & spijs

Bij mild gekruide gerechten, gebakken en gegrild vlees en groente, harde kazen.

Wijnhuis Vina Aromo

In 1922 had de Franse familie Estansan bij het stichten van Viña El Aromo al in de gaten dat de Maule Valley een enorme potentie had voor het verbouwen van perfecte druiven voor topkwaliteit wijnen. Vanaf 1940 komt het estate in handen van de Chileen Victor Henriquez Solar, een vermaard druiventeler en vader van de huidige directeuren. Zij zorgen ervoor dat het estate uitgroeit tot een modern wijnbedrijf met 300 ha wijngaarden.

Het langgerekte wijnland Chili is ruim 4000 km lang en alleen het centrale gedeelte is geschikt voor de aanplant van wijndruiven. De Maule Valley is één van de zuidelijke gebieden en kenmerkt zich door de enorme diversiteit in microklimaten maar ook verschillende bodemsoorten en dit zorgt voor een breed aanbod aan wijntypes.

Meer weten over  Viña Aromo