By Ott Cotes de Provence

Een mooie kristalachtige kleur met een lichtroze tint. In de neus een prachtig aromatisch spectrum dat afwisselt tussen fruitige, bloemige en plantaardige tonen. In de smaak een gevoel van lichtheid en een aromatisch profiel dat typisch is voor een Côtes de Provence.

Het wijnhuis is zeer toegewijd aan zijn Grands Crus en heeft altijd grote belangstelling gehad voor de naburige wijngaarden, zozeer zelfs dat het zijn naam heeft verbonden aan deze elegante en zonnige blend van hun wijnen .

Liefhebbers van Côtes de Provence rosé zullen hun hart ophalen aan het kleinere broertje van Domaine Ott . Deze wijn heeft alles: de lichtroze kleur , de dorstlessende eigenschappen en het meesterschap van de Provençaalse wijnbouw.

De ideale metgezel voor zonnige dagen!

Wijn & spijs

Wijnhuis Domaine Ott

Het huis van Ott… of de passie van een familie gedurende 4 generaties…

Het was Marcel Ott, een Elzasser landbouwkundig ingenieur, die in 1896 het initiatief nam voor een groot wijndomein. Met geduld en hard werk werd het familiebedrijf opgebouwd, eerst in de regio Cavalaire en vervolgens in de Var. Het Château de Selle werd in 1912 verworven, de Clos Mireille in 1936; vervolgens kwam het Château Romasson in 1956 in handen van de familie Ott, dat nu wordt beheerd door Christian en Jean-François Ott.

Château de Selle, met zijn 140 hectare in het hart van de Côtes de Provence, beplant met Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenade en Cinsault, produceert een   Grand Cru rosé en een complexe en elegante rode wijn. De 170 hectare aan wijngaarden met de druivensoorten Sémillon, Rolle, Grenache, Cinsault en Syrah op   Clos Mireille, nabij Fort de Brégançon, leveren een rosé op die finesse en frisheid combineert, evenals een karaktervolle witte wijn. 

Château Romasson, gelegen in Castellet binnen de appellatie Bandol, omvat 74 hectare aan Mourvèdre-, Grenache- en Cinsault-wijngaarden. Het produceert een fruitige en zeer aromatische rosé en een rode wijn die alle kwaliteiten van een geweldige Bandol belichaamt. Van de landbouw tot de wijnproductie, inclusief het beheer van de wijngaarden, zijn de principes van het huis veeleisend en rigoureus. Gecombineerd met een diep respect voor de natuur hebben ze, generatie na generatie, de internationale reputatie opgebouwd van de prestigieuze wijnen van de Ott-domeinen, met hun uitzonderlijke kwaliteiten.