Cantine Tramin Weissburgunder-Pinot Bianco Alto Adige

Deze Pinot Bianco voelt fris en rijk, maar toch droog aan. De kleur varieert van groenachtig geel tot lichtgeel en de wijn heeft lichte geuren van groene appel. De wijn vertoont ook een complexe nootachtige smaak en hints van groene bladeren. Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Bianco druiven. De druiven komen van wijngaarden die zijn geplant op 250 - 550 meter boven zeeniveau in kalkhoudende klei- en grindbodems. Ze worden gekenmerkt door hun frisheid. Ze genieten namelijk van zonnige dagen en zeer koele nachten. De druiven voor deze wijn worden selectief geoogst en vervolgens voorzichtig geperst en opgeslagen in stalen tanks, gedurende een periode van een aantal maanden is dit ook waar de wijn verder rijpt.

Wijn & spijs

Hij past goed bij lichte voorgerechten, vis of wit vlees. 

Wijnhuis Cantine Tramin

Cantine Tramin is een wijnproducent gelegen in de gemeente Termeno (Tramin in het Duits), in de regio Zuid-Tirol van Italië. De wijnmakerij is opgericht in 1898 en is sindsdien uitgegroeid tot een van de meest prominente wijnmakerijen in het gebied, bekend om het produceren van hoogwaardige wijnen.

Cantine Tramin produceert een scala aan wijnen, waaronder witte wijnen zoals Pinot Bianco, Gewürztraminer en Sauvignon Blanc, evenals rode wijnen zoals Pinot Noir, Lagrein en Cabernet Sauvignon. De wijnmakerij produceert ook een reeks mousserende wijnen.

De wijnmakerij staat bekend om haar duurzame wijngaardpraktijken, die onder meer het gebruik van groenbemesters, geïntegreerde plaagbeheersing en natuurlijke meststoffen omvatten. Cantine Tramin is ook lid van de "Terra Vitis" vereniging, die duurzame wijnbouw bevordert.

Cantine Tramin heeft talrijke prijzen en onderscheidingen ontvangen voor haar wijnen, waaronder hoge beoordelingen van wijnkritici zoals Robert Parker en Wine Spectator. De Gewürztraminer van de wijnmakerij is bijzonder goed bekend en heeft verschillende prijzen gewonnen op internationale wijncompetities.

De wijnmaker van Cantine Tramin is Willi Stürz. Willi Stürz is een ervaren wijnmaker die sinds 2006 de leiding heeft over de productie van de wijnen van Cantine Tramin. Hij heeft een passie voor wijnmaken en streeft ernaar om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die de terroir van de regio weerspiegelen.

Stürz is geboren en getogen in Zuid-Tirol en heeft zijn wijnopleiding gevolgd aan de gerenommeerde wijnbouwschool in San Michele all'Adige, ook wel bekend als de "Scuola Enologica di San Michele". Na zijn opleiding heeft hij ervaring opgedaan bij verschillende wijnhuizen in Italië en in het buitenland voordat hij bij Cantine Tramin kwam werken.

Stürz werkt nauw samen met het team van Cantine Tramin om de beste wijnen te produceren. Hij is een voorstander van duurzame wijnbouwpraktijken en werkt hard om ervoor te zorgen dat de wijnen van Cantine Tramin het unieke terroir van de regio weerspiegelen.

Meet weten over  Cantine Tramin