Casa Ermelinda Flor de la Mar Sauvignon Blanc

In de neus komen intense aroma's van tropisch fruit en citrus naar voren, met een lichte mineraliteit. In de mond is de wijn strak en sprankelend, met een mooie balans tussen de frisse zuren en het fruitige karakter. De afdronk is lang en verfrissend, met een hint van ananas en een minerale finish die de wijn een verfrissende en energieke uitstraling geeft. Casa Ermelinda Sauvignon Blanc wordt gemaakt van de Sauvignon Blanc druif, een van de meest geliefde en herkenbare witte druivenrassen ter wereld. De druiven komen uit de regio Setúbal in Portugal, waar het warme mediterrane klimaat en de koele invloed van de oceaan de ideale omstandigheden bieden voor de rijping van deze druiven. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en volgt fermentatie bij gecontroleerde lage temperaturen in roestvrijstalen tanks, zodat de frisheid en de expressie van het fruit behouden blijven. 

Wijn & spijs

De Casa Ermelinda Sauvignon Blanc is een uitstekende keuze voor lichte en frisse gerechten. Hij past perfect bij zeevruchten, zoals gegrilde garnalen of mosselen, evenals salades met citrus of een lichte dressing. Door zijn frisse en levendige karakter is hij een uitstekende wijn voor zomerse picknicks, lichte tapas of als aperitief.

Wijnhuis Casa Ermelinda 

Het wijnbedrijf Casa Ermelinda Freitas is gelegen in het dorpje Fernando Pó, zo'n 50 kilometer ten zuidoosten van de Portugese hoofdstad Lissabon in de wijnstreek Península de Setúbal. Om dit gebied te bereiken vanuit Lissabon kan men de indrukwekkend route nemen via Ponte Vasco da Gama (Vasco da Gamabrug), de één na langste brug van Europa.

Casa Ermelinda Freitas, een prachtig familie bedrijf met vrouwen aan het roer!
Leonor Freitas is de 4e generatie wijnmakers van dit dynamische bedrijf welke in 1920 werd opgericht. De wijngaarden beslaan inmiddels 240 hectare, in het subgebied D.O. Palmela in de wijnstreek Península de Setúbal. Zoals veel wijnen uit Portugal onderscheiden de wijnen van Ermelinda Freitas zich door het gebruik van autochtone, in Nederland, veelal onbekende druivensoorten. Dit zorgt voor wijnen met een geheel eigen karakter en smaakprofiel.

In 2010 is er geïnvesteerd in een nieuwe winery met een grotere productie en opslagcapaciteit; “We do not invest merely to increase production, we invest in quality, that’s our main goal”, volgens Leonor Freitas, 4e generatie wijnmakers.

Ruim 160 hectare is beplant met het druivenras Castelão, daarnaast is ruim 60 hectare is beplant met Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah en 20 hectare is beplant met de witte druivenrassen Fernão Pires, Arinto, Antão Vaz, Sauvignon Blanc, Verdelho, Chardonnay en Viognier.
Vanwege de goede ligging van de wijngaarden wordt Casa Ermelinda Freitas door velen genoemd als de beste wijnproducent in deze streek. Nationaal en Internationaal slepen de wijnen ieder jaar weer vele awards in de wacht. Hoogtepunt in de vele awards is dat Leonor Freitas is in 2009 onderscheiden met de 'Ordem do Mérito Agrícola, Comercial e Industrial Classe do Mérito Agrícola' door president Silva van Portugal.

Meer weten over  Casa Ermelinda Freitas