Disznoko Tokaji Dry Furmint

In het glas toont deze Furmint zich levendig en verfijnd. De geur is fris en uitnodigend, met aroma’s van citrus, rijpe appel en een vleugje witte bloemen. In de mond proef je sappig wit fruit, een minerale ondertoon en een knapperige zuurgraad die de wijn heerlijk verfrissend maakt. Tegelijk is er een zachte ronding die voor balans en elegantie zorgt. De afdronk is zuiver, licht ziltig en blijft lang hangen.

In het noordelijkste puntje van Hongarije ligt Tokaj, de bekendste wijnregio in het land. Een continentaal klimaat met korte, hete zomers en een aangename herfst zorgt voor een optimale omgeving voor de druiven om te rijpen. Disznókó is een van de beste producenten in de regio, waarbij de Furmint-druif in elke wijn schittert. Zoals ze het zelf ook zeggen: "It's the wine of kings and the king of wines."

Furmint is dé druif van Tokaj – krachtig, verfijnd en vol karakter. Waar hij vooral bekend is van de beroemde zoete wijnen uit deze Hongaarse streek, laat hij in droge stijl een heel ander gezicht zien. Deze droge Furmint komt van glooiende wijngaarden op vulkanische bodems, waar zon en frisse wind elkaar afwisselen. De druiven worden met zorg geoogst, en vergisten op de lie in RVS. Zo ontstaat een wijn die fris en puur is, maar ook een subtiele diepgang heeft. 

Wijn & spijs

Deze Tokaji Dry Furmint is een wijn voor fijnproevers die houden van frisheid met karakter. Perfect als aperitief, maar ook als match aan tafel. Denk aan ceviche, sushi, gegrilde vis of een frisse salade met geitenkaas. Ook heerlijk bij gerechten met een oosterse twist – van Thaise curry tot gemberkip. 

Wijnhuis Disznókő

Disznókő ligt in het hart van Tokaj, een van 's werelds oudste en meest legendarische wijnregio’s. Al sinds eeuwen beroemd om zijn edelzoete Aszú-wijnen, wordt dit unieke gebied gekenmerkt door lange, warme zomers, koele nachten en ochtendmist afkomstig van de rivieren Bodrog en Tisza – precies de omstandigheden die nodig zijn voor de ontwikkeling van Botrytis cinerea, oftewel ‘edele rotting’.

De wijngaarden van Disznókő vormen één aaneengesloten landgoed op zonovergoten hellingen, gericht op het zuiden en uitkijkend over de Grote Hongaarse Laagvlakte. Dankzij de bescherming van het Zemplén-gebergte worden de stokken gespaard van vorst en storm, terwijl de bodemdiversiteit en kleinschalige percelen zorgen voor gelaagdheid en karakter in elke wijn.

Sinds 1992 geldt Disznókő als pionier van de moderne Tokaji-stijl, waarbij zuiver fruit, frisheid en de rijkdom van botrytis met elkaar in balans zijn. Het wijnhuis streeft ernaar om het unieke karakter van dit bijzondere terroir te laten spreken – in wijnen die variëren van droge Furmint tot de diep geconcentreerde Eszencia.