Hornhead White Oaked Chardonnay

Eigenzinnig, Vol, Intens, Rijp Aroma, Vanille, Bourbon, Rijpe Meloen, Ananas, Uitgesproken, Houtrijping, Uitbundig, Extreem Lekker.

Een wijn die niet is te vangen... Een eigenzinnige wijn, vol en intens.

Bij het inschenken van deze wijn komt er een rijp aroma tegemoet van vanille, bourbon, rijpe meloen en ananas. De wijnmaker heeft na lang uitproberen, de beste verhouding gevonden met goed rijp fruit en een uitgesproken houtrijping. Eigenzinnig, uitbundig en extreem lekker...

Chardonnay is te typeren als een ware kameleon. Deze druif kan zorgen voor de meest uiteenlopende wijnstijlen. Van knisperend citrus, kalksteen fris in de Chablis tot zwoel, zacht en zalvend vanille in California met houtrijping. De Chardonnay plant red zich op vele plekken in de wereld en levert veel productie op en wijnen die vaak door vrijwel iedereen gewaardeerd worden. Het is dus een kunst om een 'goede' Chardonnay te produceren welk opvalt in zijn smaak. Gelukkig selecteren wij voor u de beste voorbeelden van over de hele wereld.

Wijn & spijs

Wijnhuis

De meeste wijngaarden liggen op hellingen op het oosten die vrijstaan voor maritieme invloeden. De mediterrane zeebries helpt de wijngaarden op te frissen tijdens de hete, zonnige dagen, en de wind van de met sneeuw bedekte kappen van de Pyreneeën verkoelen de wijngaarden ‘s nachts, waardoor de druiven juiste balans in frisheid en rijpe smaak ontwikkelen.

De Pays d'Oc strekt zich uit over de vier departementen Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault en Gard langs de Franse Middellandse Zeekust. Tweehonderd kilometer strand en een zee van wijngaarden badend in de zon kenmerken het gebied in Languedoc-Roussillon evenals de steile hellingen van de Pyreneeën, beboste valleien, de wilde garrigue, de Langunes (Etangs) en de Middellandse Zee. In dit landschap van natuurlijke rijkdom gedijen de wijnstokken onder ideale omstandigheden, die worden gekenmerkt door het mediterrane klimaat, zilte zeewind en de arme bodems. Als een regio die van nature ideaal is voor wijnbouw, heeft het Pays d`Oc zijn wijngaarden afgestemd op de teelt van verschillende Franse druivensoorten. Deze diversiteit is wat het karakter van Pays d'Oc bepaalt.