La Forcada Garnacha Roble Rioja

Ultiem kersensap met rood fruit in de neus, een hint van vanille en een zweem zwoel alcohol. In de smaak volsappig, zeer zachte tanines met een zeer intens en lange afdronk. Een wijn die men blijft proeven. De La Forcada Garnacha Seleccion Terroir de 20.000 Botellas, een ware unieke terroirwijn, is een intense rode wijn met zijdezachte kracht. De weinige trossen van elke struik, met de hand geselecteerd en geplukt, bereiken de wijnkelder onderaan de vallei. Hier krijgt het druivensap alle tijd voor de maceratie en de vergisting. Een korte rijping op eikenhouten vaten maakt deze wijn helemaal af. De wijn gaat zonder filtering op fles voor een puur karakter en om eventuele verdere flesrijping kracht bij te zetten. Krachtig en complex, maar toch heerlijk doordrinkbaar. 

Grenache, Zeer oud druivenras en ook al vele jaren, over heel de wereld, in het rood, grijs en wit te vinden. 'Grenache Rouge', of 'Garnacha Tinta', heeft een stok die zeer oud kan worden terwijl de productie op peil blijft en vaak verbeterd in kwalitatief opzicht. De wijn van de rode Grenache is vaak sterk, volfruit, met vaak wat restsuiker of veel alcohol wanneer uitvergist. Heerlijk op zichzelf maar ook de basis voor vele rode blends. Ook kan deze druif goed worden gebruikt om mooi licht gekleurde Rosé wijnen mee te maken! Hierbij zorgt de rode Grenache met een hele korte schilweking juist voor een subtiele, lichte en delicate Rosé.

Wijn & spijs

Wijnhuis 

Op de heuvels van de bergen in Rioja, en in de Alhama Vallei op 800 meter hoogte, verbouwd de familie Forcada al 4 generaties op een zo'n natuurlijke wijze druivenstokken. De velden liggen in een bijzonder UNESCO werelderfgoed gebied. Zij kiezen hierbij niet voor de meest aangeplante Tempranillo, maar juist voor druivenrassen die perfect passen bij het extreme terroir en klimaat. 

Wijn werd in Spanje al voor de Romeinse tijd geproduceerd. La Rioja, het meest prestigieuze wijngebied van Spanje, ligt met een lengte van zo'n 120 kilometer aan beide oevers van de Elbro. Ongetwijfeld is de DOC La Rioja (Denominación de Origen Calificada) Spanjes meest bekende herkomstbenaming. Een regio met een imposante wijngeschiedenis. Het was de eerste regio met een echte wijncultuur: er zijn documenten teruggevonden uit 1650 waarin reeds de kwaliteit van de Riojawijn gewaarborgd werd. Bovendien zijn Spanjes meest aansprekende bodega's ook hier te vinden, en dat sinds meer dan 150 jaar. Het was een van de eerste regio's in Spanje die rode wijnen zijn gaan bottelen, waardoor deze konden verhandeld worden buiten de streek.