Levin Pinot Noir 0.0% Alcoholvrij Biologisch

Deze wijn heeft een robijnrode kleur. De neus onthult aroma's van kersen, rood fruit en zwarte bessen, versterkt door een vleugje vanille. In de mond biedt hij een goed gestructureerd tannineprofiel en een uitstekende balans, wat zorgt voor een harmonieuze smaakervaring.

Levin 0% is de eerste range biologische alcoholvrije wijn van Villa Noria, geproduceerd door een unieke niet-alcoholische fermentatie met inheemse gisten en melkzuurbacteriën. Ontwikkeld en gebotteld op het landgoed Villa Noria, is Levin 0% volledig biologisch gecertificeerd, veganistisch en 100% natuurlijk. De wijn bevat geen sulfieten, conserveermiddelen, toegevoegde aroma’s of dealcoholisatie, waardoor de natuurlijke balans van de wijn behouden blijft.

Wijn & spijs

Wijnhuis Villa Noria

Villa Noria, in Zuid-Frankrijk, staat bekend om zijn biologische en duurzame wijnen. Met zorg onderhouden wijngaarden en een focus op puurheid bieden ze elegante witte en robuuste rode wijnen. Elke fles weerspiegelt het terroir en vakmanschap, perfect voor liefhebbers van authentieke, milieuvriendelijke wijnen.

Voor ieder die de trends in de wijnwereld in de gaten houdt is het waarschijnlijk geen verrassing meer: natuurlijk geproduceerde wijn beslaat een groeiend aandeel van de totale wijnmarkt. De consument is steeds vaker op zoek naar duurzaam en verantwoordelijk geproduceerde producten. Daarnaast zorgt de filosofie zo min mogelijk te interveniëren in het wijnmaakproces voor uitgesproken en uitdagende smaken in de wijn.

De eigenaren van Domaine Villa Noria hebben de filosofie van zo min mogelijk interventie al vroeg omarmd. In 2010 kochten zij het Domaine in de Languedoc om hier met minimale menselijke inmenging natuurwijn van zeer goede kwaliteit te produceren. Dat is gelukt! Zo zijn de wijnen van de Basic Instinct-lijn opvallend smakelijk én goed geprijsd. Deze range bestaat uit acht wijnen, waarvan de helft mousserend is gevinifieerd via de methode ancestrale (pétillant naturel, ookwel pét-nat!). Zowel de stille wijn als de pét-nat is beschikbaar in een witte, rosé, oranje en rode variant. Voor ieder wat wils dus!