Peter & the Wolf Red Wine Blend

Zijdezacht rood sappig Alicante Bouschet, aangevuld met de elegantie van Castelão met zijn secundaire aroma's, toegevoegd de fruitige Touriga Nacional met de krachtpatser als basis van een scheutje Cabernet Sauvignon. Allen handgeplukt met stokken tot wel 50 jaar oud. De wijn ondergaat een elegante, gedeeltelijke houtopvoeding van 6 maanden in Frans eiken.

Vrijwel iedereen kent, of herkent de prachtige compositie van Peter & de Wolf. Zachte tonen van de Hoorn, uitgesproken Trompet en Trombone. Dit alles ondersteund met de duidelijke basis van Bassdrum en Fagot. Hier en daar hoor je de Triangel en Clarinet in de verte.

Wijn & spijs

Drink de wijn op 17-18 graden bij lekker eten, bijv pittige stoofschotels, gegrild vlees of ander rood vlees.

Wijnhuis Quinta do Casal Branco

Quinta do Casal Branco is een wijnmakerij en landgoed gelegen in Portugal, in de regio Tejo, ook wel bekend als de Ribatejo. De productiecapaciteit is de afgelopen jaren flink toegenomen door de wereldwijde vraag naar kwaliteitswijnen uit Portugal. 

Quinta do Casal Branco heeft een lange geschiedenis in de wijnproductie, die teruggaat tot de 18e eeuw. Het landgoed heeft door de jaren heen verschillende eigenaren gehad en heeft bijgedragen aan de erkenning van de Tejo-regio als een belangrijk wijngebied in Portugal.

Het landgoed staat vooral bekend om zijn wijnproductie. Ze produceren een breed scala aan wijnen, waaronder witte, rode en roséwijnen. De wijngaarden profiteren van de vruchtbare grond en het klimaat van de Tejo-regio, wat bijdraagt aan de kwaliteit van de druiven. Quinta do Casal Branco verbouwt verschillende druivensoorten, waaronder Touriga Nacional, Aragonez (Tinta Roriz), Castelão, Trincadeira, Alicante Bouschet voor rode wijnen en Fernão Pires, Arinto en Sauvignon Blanc voor witte wijnen. Ook de internationale druiven Cabernet Sauvignon, Syrah en Chardonnay zijn aangeplant.