Quattro Conti Tre Forte Rosso IGT Puglia

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In het bouquet hints van kleine rode bessen. Een fluweelzachte, harmonieuze wijn met een lange afdronk. Deze Tre Forte wordt gemaakt van drie ‘grote’ druivensoorten: Negroamaro, Primitivo en Cabernet Sauvignon. Na het ontstelen en zacht persen, volgt de macerate gedurende 5 dagen bij een temperatuur van 22°C. De rijping vindt plaats in betonnen tanks bedekt met epoxyhars.

Wijn & spijs

Deze wijn is heerlijk bij pasta, gegrild vlees en kaas.

Wijnhuis Conti Zecca

Puglia ligt in de hak van de Italiaanse laars. Het is een omvangrijk, verlaten gebied, gedomineerd door grote landbouw- en wijnbedrijven. De wijnen van Conti Zecca komen uit de buurt van de stad Lecce, middenin de hak. Conti Zecca is hier een van de weinige familiebedrijven. De familie verhuisde in de 15e eeuw van Napels naar Puglia, en sindsdien maken ze wijn op dit domein.

Tegenwoordig runnen de nakomelingen van Graaf Zecca dit bedrijf. Ze dragen allen nog steeds de titel Conti Zecca, wat Graaf van Zecca betekent. Een aantal van hun wijngaarden ligt aan de kust. Deze brengen lichtere wijn voort omdat de bodem daar niet zo diep is. De landinwaarts gelegen wijngaarden hebben een diepere bodem. De wijnen die daarvandaan komen zijn wat voller, met dikker fruit.