Saragat Vermentino di Sardegna

Lichtgele kleur met groene reflecties. Aroma's van rozemarijn, lychee en vlierbloesem. Na een korte inweking laat men de wijn zich verder ontwikkelen zonder contact met zuurstof. Dit doen ze om de karaktereigenschappen van het druivenras te behouden. De vergisting vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur. De  Bâtonnage  vindt plaats in RVS tanks gedurende 40 dagen.

Wijn & spijs

Past goed bij quiche, schaal-en schelpdieren of gegrilde vis.

Wijnhuis Saragat

Wijnhuis Saragat is een Italiaans wijnhuis gevestigd op het eiland Sardinië. Het is opgericht in 2000 door wijnmaker Paolo Saragat, die een passie heeft voor het maken van hoogwaardige wijnen die de kenmerken van het terroir van Sardinië weerspiegelen.

Saragat wijngaarden zijn gelegen in de regio's Alghero en Sassari, in het noordwesten van Sardinië. De wijngaarden hebben een kalkrijke bodem en profiteren van het mediterrane klimaat en de invloed van de zee.

Het wijnhuis produceert voornamelijk rode wijnen van de inheemse druivensoorten Cannonau, Carignano en Bovale Sardo, en witte wijnen van de druivensoorten Vermentino en Nuragus. De wijnen van Saragat staan bekend om hun elegantie, complexiteit en verfijning.

Een van de meest geprezen wijnen van Saragat is de "Cannonau di Sardegna Riserva", gemaakt van 100% Cannonau druiven. Deze wijn heeft een dieprode kleur, intense aroma's van rijp fruit en specerijen en een volle, rijke smaak met zachte tannines. Andere bekende wijnen van Saragat zijn onder andere de "Carignano del Sulcis Superiore" en de "Vermentino di Sardegna".

Het wijnhuis Saragat streeft naar duurzaamheid en respect voor het milieu bij de productie van hun wijnen. Ze maken gebruik van biologische en biodynamische methoden en streven naar een minimale impact op het milieu.

Saragat maakt onderdeel uit van Fantini.

Meer weten over  Farnese Vini