Steffen Weissburgunder Cuvee 23

Deze Weissburgunder heeft milde aroma's en een fijn fruitig karakter. Weissburgunders stellen net zoals alle Burgunders hoge eisen aan hun omgeving. De Weissburgunder gedijt namelijk goed in een diepe, voedzame warme bodem met voldoende vochtigheid. Maar in het bijzonder op een bodem met veel kalk. Veel mensen zullen de Weissburgunder al kennen als Pinot Blanc.

Wijn & spijs

Deze wijn past bijvoorbeeld goed bij asperges en jonge kaas.

Wijnhuis Gebrüder Steffen

Weinhaus Gebr. Steffen werd in 1794 opgericht door de 'Steffen Schmitt' familie in Trittenheim, een dorpje in de Moezel valley, één van de beroemdste wijnbouwgebieden in Europa. Na 1945 is er hard gewerkt door de broers Johann en Peter Steffen om het bedrijf uit te breiden. Hun visie op het gebied van constante kwaliteitsverbetering was een belangrijke factor hierin. Met meer dan 200 jaar ervaring is dit familiebedrijf heden ten dage wereldwijd een gevestigde naam op het gebied van wijn en botteling. Van oudsher worden er, naast wijnen uit de Moezel regio, ook wijnen uit omliggende gebieden geproduceerd en verkocht. Daarbij wordt veel aandacht besteed aan kwaliteit en duurzaamheid.

Hans en Roman Steffen keren meerdere keren per jaar naar de omliggende locaties om informatie uit te wisselen met de ervaren druivenproducenten. Daar beoordelen ze ook de wijngaarden en bespreken ze gemeenschappelijke kwesties. Met deze activiteiten kan Weinhaus Gebrüder Steffen vroeg in het ingewikkelde wijnbereidingsproces ingrijpen wat de beste resultaten oplevert. Hun vooruitziende blik en expertise stelde hen in staat een succesvol bedrijf te creëren met een zeer hoge standaard voor kwaliteit.

Met behulp van moderne analysemethoden, die een permanente controle tijdens het wijnbereidingsproces garanderen, kunnen wijnen van de hoogste kwaliteit geproduceerd worden. In geventileerde wijnkelders worden de geselecteerde wijnen opgeslagen totdat ze verouderd zijn. Het proces wordt afgerond met het bottelen en etiketteren van de rijpe wijnen. Een uitgebreide opslagruimte en een eigen logistieke afdeling, waarborgen Europese en wereldwijde leveringen op korte termijn. 

Meer weten over  Gebrüder Steffen