Wolfberger Muscat Signature Alsace

Met zijn aantrekkelijke gouden kleur, toont deze Muscat fruittonen van lychee, peer en geplette verse druiven. Tegelijkertijd houdt het een droge en verfrissende stijl met geweldige balans. Het palet is soepel en fris met een mooie aromatische aanhoudendheid in de afdronk.

Deze mooie witte wijn wordt gemaakt van Muscat druiven. De druiven worden geoogst op hun optimale rijpheid. Na de alcoholische fermentatie, rijpt de wijn op gist. Het vinificatieproces brengt een droge wijn.

Wijn & spijs

Deze wijn is perfect om te serveren als aperitief, hoewel de heerlijke fruitsmaak ook goed gaat met salades, asperges, coquilles en andere visgerechten.

Wijnhuis Wolfberger

Wolven kwamen tot de 19e eeuw voor in Frankrijk in het Vosges gebergte. In de Wolfberger legende trainde de boer de wolf om zijn druivenranken te beschermen tegen de wilde zwijnen die een desastreus effect op de wijngaarden konden hebben. Deze wijnboer kreeg de naam Wolfberger, wat vrij vertaald "wolvenherder" betekent. 

Vandaag de dag is Wolfberger een van de top producenten uit de Elzas met een productie die geheel gericht is op kwaliteit. Door de toeleveranciers (wijnbouwers) te trainen, veel onderzoek te doen naar wijnbouw en rekening te houden met het milieu zorgt Wolfberger dat haar positie aan de top gewaarborgd blijft. 

Wolfberger is gevestigd op enkele kilometers van Colmar, in het dorpje Eguisheim. Het dorp is zeer typisch voor de streek met zijn huizen met duiventillen en puntdaken. Het is een omweg waard en Wolfberger ontvangt dan ook jaarlijks 100.000 bezoekers. Deze "nummer 1" van de Elzasserwijnen telt niet minder dan 800 coöperanten. U kunt zich voorstellen dat Wolfberger wijn niet één kwaliteit, maar een breed spectrum aanbiedt.

Meer weten over  Wolfberger