Zolla Primitivo di Manduria Puglia

Deze Primitivo di Manduria heeft een robijnrode kleur met tinten van violet. In de neus komen intense, complexe, fruitige aroma’s naar voren met hints van klein rood fruit, zoals kersen en bramen. Deze wijn heeft een fluweelachtige textuur met een zwoel karakter, rijk aan zachte tannines en heeft een lange afdronk.

Deze prachtige rode wijn is voor 100% gemaakt van Primitivo druiven uit het gebied Manduria. Dit gebied staat bekend als het beste gebied voor Primitivo. De wijn ondergaat een malolactische fermentatie in RVS tanks. Rijping in gebruikte Amerikaanse en Franse eikenvaten voor 6-8 maanden.

Wijn & spijs

Uitstekend geschikt met pasta, lamsvlees, wild en gekruide kazen.

Wijnhuis Zolla

Wijnhuis Zolla is een bekend Italiaans wijnhuis dat gevestigd is in de regio Puglia, in het zuiden van Italië. Het bedrijf is opgericht in 1960 door Francesco Zolla en produceert voornamelijk rode wijnen van de inheemse druivensoorten Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera.

Zolla heeft wijngaarden verspreid over verschillende gebieden in Puglia, waaronder Gioia del Colle, Castellaneta, Manduria en Salento. De wijngaarden zijn gelegen op zonnige hellingen en hebben een kalkrijke bodem, wat ideaal is voor de teelt van druiven.

Het wijnhuis maakt gebruik van moderne vinificatietechnieken om wijnen te produceren die zowel traditioneel als innovatief zijn. Zolla produceert enkele van de meest geprezen wijnen uit de regio Puglia, waaronder de "Zolla Primitivo di Manduria", die wordt beschouwd als een van de beste Primitivo's ter wereld.

Naast de Primitivo di Manduria produceert Zolla ook andere wijnen, waaronder Negroamaro, Malvasia Nera en Salice Salentino. De wijnen van Zolla worden gekenmerkt door hun intense kleur, fruitige aroma's en uitgesproken smaak, en zijn populair over de hele wereld.

Zolla maakt onderdeel uit van Fantini.

Meer weten over  Farnese Vini