A6mani Lifili Salice Salentino DOP

De Salice Salentino bevat 85% negroamaro en 15% malvasia nera di Brindisi. Een helderrode wijn met aroma’s van kersen en laurier. In de mond krachtig met een goede structuur en een fijne frisheid.

Wijn & spijs

Charcuterie, rood vlees en oude kazen

Wijnhuis A6mani

A6mani, wat zoveel betekent als ‘met 6 handen’, refereert naar de samenwerking tussen drie nichtjes: Francesca en Maria Cavallo en Elise Clerfeuille, die uit families komen met een heel lange wijnbouwgeschiedenis. In 2011 besloten zij hun handen ineen te slaan, met als doel prachtige wijnen te maken van autochtone druivenrassen als primitivo, negroamaro en malvasia, die de rijke Pugliaanse wijntraditie eer aandoen. 

De wijngaarden van A6Mani zijn gelegen in de regio Salento, het schiereiland in het zuiden van Puglia- de bekende hak van Italië. In deze unieke regio met de ijzerrijke rode klei/kalkbodems en Mediterraan klimaat wordt al sinds de oudheid wijn gemaakt. De wijngaarden van A6Mani liggen in verschillende districten van Salento: Li Marini, Monte La Conca, Troncarea e Mesola delle Volpi & Campofreddo.