April Cava Brut Blanco Biologisch

Licht van kleur, een fijne mousse en een harmonieuze balans tussen citrus en licht geroosterde brioche. Deze Cava is een blend van vier druivensoorten: Macabeo, Xarel-lo, Parellada en Chardonnay. De druivensoorten wordt afzonderlijk geperst en vergist. Na de alcoholische vergisting wordt de blend gemaakt en vindt de tweede vergisting op fles plaats, die minimaal 15 maanden duurt. In dit proces worden de smaken ontwikkeld die kenmerkend zijn voor April Cava Brut.

Combineer dit glas bubbels met schelpdieren, sushi, of met paté-en-crôute.