Benguela Cove Estate Cabernet Sauvignon

Als deze wijn goed gewalst wordt, komen de geconcentreerde aroma's mooi naar boven. Aroma's van donker fruit, pruimen, viooltjes met tonen van leer, fynbos en aardbeienjam. Het slimme gebruik  van het Franse eikenhout voegt een delicate zoetheid toe, rondt de stevige tannines wat af en zorgt dat het fruit meer naar voren komt.

Deze wijn is het toonbeeld van elegantie. Met veel zorg gemaakt om de perfecte harmonie te creëren tussen het fruit, de tannines en zuren. Hoewel hij eerst wat gesloten is, nodigt deze wijn je uit om zijn intensiteit en gelaagdheid te ontdekken. Gemaakt in een gedrufde en stevige stijl, met goed geintergreerde smaken en een lang aanhoudende afdronk.

Estate Range

Alleen de druiven van de eigen wijngaarden worden gebruikt, om het specifieke cool-climate te vangen in de flessen; alleen op die manier kan de wijn echt zijn eigen verhaal vertellen. Deze range biedt constante kwaliteit en een verscheidenheid aan stijlen, geproduceerd op één wijngoed, zowel rode als witte wijnen.

De wijngaarden liggen aan de oevers van de Botrivier, in het bijzondere Walker Bay terroir, de sleutel tot wijnen met veel fruit en natuurlijke, heldere zuren. De wijnstokken zijn volledig aangepast aan de marginale omstandigheden, zo dicht bij de zee, verankerd in verschillende bodemsoorten en blootgesteld aan verschillende omstandigheden en microklimaten.

De warme dagen zorgen voor rijpheid van de druiven en de koele zeewind zorgt voor een wat koelere gemiddelde dagtemperatuur. De druiven rijpen langzamer en behouden zo hun subtiele karakteristieken.

Wijn & spijs

Bij deze rijke wijnen passen rijke gerechten. Met verse kruiden komt de frisheid in de wijn meer naar boven. Past goed bij ribeye met chimichurri, rijke stoofgerechten of oude kazen.

Wijnhuis Benguela Cove Wine Estate

Direct aan de Atlantische Oceaan ligt een rustige lagune, aan de monding van de Bot rivier. Daar, op de oostelijke oever, net ten noorden van het plaatsje Fisherhaven, ligt het wijngoed van Benguela Cove, met 62 ha aan wijngaarden. In 2013 kocht Penny Streeter OBE de op dat moment wat kwijnende wijngaarden en maakte er een buitengewoon succesvol wijngoed van. Daarnaast maakte zij er ook een succesvolle plek voor wijntoerisme van.

Op slecht 2,7 m boven zeeniveau is dit een uitgesproken koel terroir: de overheersend zuidoosten zeebries wordt verkoeld door de Benguela-stroom, die vanuit de zuidelijke Atlantische oceaan komt. Dat maakt dit stukje van Zuid-Afrika uniek qua wijnbouw: de rijpende druiven koelen ’s nachts flink af, er is meer dan voldoende neerslag en de rijping duurt hier lang, wat borg staat voor perfect frisse en heel verfijnde wijnen.

Intussen heeft Penny Streeter, met hulp van haar gelauwerde Zuid-Afrikaanse wijnmaker Johann Fourie, haar visie en opgedane ervaring ook gebruikt voor het opzetten van een tweetal wijngaarden in Sussex, in het zuiden van Engeland.

World’s Best Vineyards 2023

Benguela Cove is uitgeroepen tot één van de beste wijngoederen ter wereld en staat op nummer 53, van de ongeveer 65.000 wijngoederen die er wereldwijd zijn. Binnen tien jaar nadat het wijngoed is aangekocht, is deze positie al bereikt. Het bevestigt nog maar eens de onvermoeibare toewijding van zowel de wijnmakers als het hospitality team, de toewijding aan duurzaamheid en de passie om buitengewone Zuid-Afrikaanse wijnen te produceren.

Meer weten over het wijnhuis  Benguela Cove Wine Estate