Cantine Tramin Pinot Bianco Moriz Alto Adige

De kleur van deze wijn is groengeel tot licht geel. In de neus komen hints van groene appel naar voren. In de mond is de wijn fris, rijk en droog. Een complexe nootachtige smaak en hints van groene blaadjes. De balans tussen de rijke textuur en de levendige frisheid is erg mooi.

De druiven voor de Moriz Pinot Bianco groeien in wijngaarden op een hoogte van 250 - 550 meter. De bodem bestaat uit kalkhoudende klei en kiezel. De druiven voor deze wijn worden na de oogst voorzichtig geperst. Hierna gaat de most in stalen tanks waar de gisting plaatsvind bij een gecontroleerde temperatuur van 19°C. Er vindt geen malolactische gisting plaats.

Wijn & spijs

Deze wijn is heerlijk bij lichte voorgerechten, vis of wit vlees. Ook is de wijn heerlijk als aperitief.

Wijnhuis Cantine Tramin

Het was het jaar 1889 waarin Christian Schrott, een priester uit Parijs, besloot een coöperatief van wijnmakers in Tramin (Termeno) op te richten. Meer dan 100 jaar later is het Tramin coöperatief uitgegroeid tot een bedrijf dat de inspanningen van ongeveer 270 wijnboeren over een oppervlakte van 230 hectare coördineert. Tramin ziet streng toe op de teelt waardoor er door de jaren heen een bijzonder hoog kwaliteitsniveau behaald is. De inspanningen van dit bedrijf en die van de bijzonder begaafde wijnmaker Willi Stürz zijn ook in de wijnwereld buiten Italië niet lang onopgemerkt gebleven. Hun wijnen staan vandaag de dag zowel nationaal als international bekend om hun consistent hoge kwaliteit.Varietal wijnen uit de tweetalige streek Alto Adige staan bekend om hun distinctieve karakter en uitstekende kwaliteit. Deze kwaliteit komt voort uit het uitstekende berg terroir wat zich onder andere uit in frisse, fruitige en levendige wijnen, zo ook bij het coöperatief Tramin.

Meet weten over  Cantine Tramin