Zachte en lichte aanzet, met rijp, rood fruit en soepele tannines. Een zachte kruidigheid geeft het geheel een mooie finale. Zeer smaakvol door zijn fruit, lichte kruidigheid en een mooie toets vanille. Zeer genietbaar en gevaarlijk doordrinkbaar.
Een werkelijk exceptionele blend voor een sensationele wijn. Zwoel, hartverwarmend en zijdezacht. 50% op Frans eiken gerijpte Merlot aangevuld met 50% Pinot Noir is de bijzondere verhouding in deze wijn. De wijngaarden liggen rond het dorp Pépieux, met de mediterrane invloeden van de Golfe du Lion. Een korte maceratie op lage temperatuur van de Pinot Noir zorgt ervoor dat alleen lichte en soepele tannines in de wijn te vinden zijn. Maar onderschat de subtiele kracht van de Merlot niet met zijn rijp fruit, zeer geschikt voor houtopvoeding. Deze samenvoeging maakt van deze wijn een ronde, vlotte, passe-partout.