Lafage Narassa IGP Cotes Catalanes (6 halen, 5 betalen)

Een wijn met overdaad, rijp fruit van zwarte bessen, bramen en cassis. Specerij, peper, en zachte tannines. Door de verrassend mooie zuren, die tegengewicht bieden aan de restsuikers is het  een harmonieuze wijn. De druivenstokken staan in de vallei van D'Agly op een bodem van zwarte schistes (leisteen). De regio, vlakbij Maury, waar de restanten van de Katharen duidelijk aanwezig zijn is ruig en soms zelfs onherbergzaam. Geheel andere omstandigheden dan aan de kust. De druiven moeten bestand zijn tegen de hete zon. De zeer rijpe druiven worden vrij laat geoogst, ze hebben een hoog suikergehalte met als gevolg hoog alcohol en restsuikers.

Wijn & spijs

Een wijn voor de Bourgondiër die houdt van stevige gerechten. Stoofpotjes, zacht en slow gegaard vlees en de luxe BBQ.

Wijnhuis Domaine Lafage

Domaine Lafage is gelegen in wijngebied Roussillon in Frankrijk. Ingeklemd tussen de middellandse zee en de Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust, ligt het 15e eeuwse Mas Domaine Lafage. Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectare wijngaarden op arme bodems van schiste en kalk. Na zes generaties vignerons wordt het domein nu gerund door het gedreven wijnmakers echtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Winnaars van maar liefs 3 maal de Saint Bachus. Ook in de Winespectator staat dit bedrijf hoog aangeschreven. Een aantal wijnen hebben 90 punten of meer. De Cuvee Lea is genoemd naar hun dochter. De wijngaarden zijn gelegen in het kwaliteitsgebied “Les Aspres” dat op het etiket genoemd mag worden in een adem met Appellation Côtes du Roussillon Controlee. Al vele jaren voeren wij de wijnen van Lafage en door ons bezoek in 2009 hebben we de Maury, naar Nederland weten te halen Een bezoek in 2009 heeft de banden alleen maar versterkt en de overtuiging om te streven naar kwaliteit is hierbij bij ons nog meer bevestigd. Catalaanse invloeden kom je in deze regio overal tegen. Les Aspres is een gekwalificeerd gebied, cru, waar zich een deel van de wijngaarden van Lafage bevinden. Ook de beroemde dessertwijnen zoals Maury en Muscat de Rivesaltes zijn paradepaardjes van dit domein.

Meer weten over  Domaine Lafage