Lopez de Haro Rioja Blanco

Het aroma is een mix van bloemen en fruit, met duidelijke tonen van peer en frisse kweepeer. Op de achtergrond zijn er hints van room en honing, wat de wijn een aangename geur geeft. Minerale nuances voegen extra diepte en intensiteit toe.

Deze wijn is gemaakt van verschillende druiven: voornamelijk Viura (75%) en een mix van Malvasía, Chardonnay, Tempranillo Blanco, Sauvignon Blanc en Garnacha Blanca. De druiven komen uit zorgvuldig gekozen wijngaarden in Rioja Alta (Sonsierra en Alto Najerilla) en Rioja Alavesa.

De druiven worden met de hand geplukt richting het einde van september. Daarna worden ze 24 uur geweekt, licht geperst en gefermenteerd in kleine vaten. Na de fermentatie rijpt 20% van de wijn drie maanden in eikenhouten vaten uit Frankrijk en Oost-Europa. De overige 80% blijft in een roestvrijstalen tank. Aan het einde van het rijpingsproces worden beide delen samengevoegd en gebotteld.

Wijn & spijs

Deze wijn past perfect bij gegrilde vis, lichte salades en zachte kazen. De frisse zuurgraad en citrusachtige smaken vullen de delicate smaken van de gerechten mooi aan. 

Wijnhuis Hacienda Lopez de Haro

Het Sonsierra Riojana-gebied ligt aan de zuidkant van de Sierras de Cantabria en de Toloño en is dus beschermd tegen de koude en vochtige wind die uit de Golf van Biskaje komt. De klimatologische omstandigheden die daar heersen, met meer regen in de winter dan tijdens de rest van het jaar, en de wind die voortdurend door de Ebro-vallei waait, maken deze regio tot een optimaal gebied voor de wijnbouw. Het steile reliëf, met goed doorlatende klei-kalksteenbodems, biedt ideale omstandigheden voor Tempranillo druif, de topvariëteit van dit gebied..

Bodega Hacienda López de Haro is een voorstander om traditionele productiemethoden te hanteren. De kelder van het landgoed bevat ongeveer 5.000 vaten, waarvan driekwart Frans eikenhout en het resterende kwart Amerikaans eikenhout. Frans eikenhout past perfect bij het soort wijnen geproduceerd door het landgoed Bodega Hacienda López de Haro, omdat het het fruit en het karakter van de druivensoorten die het meest worden gebruikt voor de wijnen uit de López de Haro-collectie het beste respecteert: Tempranillo, Grenache en Graciano.