Marco Felluga Collio Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc druiven worden handmatig geoogst. Mooie goudgele kleur met groene tinten. In de neus hints van salie, peper en vlierbessen. Op het palet een aangename frisheid met veel finesse, goed in balans en een lange afdronk.

Deze prachtige wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt een aantal maanden op gist voordat hij gebotteld wordt.

Wijn & spijs

Heerlijk in combinatie met salades, geitenkaas, oesters, sushi en groene groenten.

Wijnhuis Marco Felluga

Roberto Felluga vertegenwoordigt de vijfde generatie ondertussen van het wijnhuis Roberto Felluga. De Felluga familie en wijn gaan hand in hand. De geschiedenis gaat terug in halverwege de jaren 1800. Het begon in Istria (Kroatië) en het duurde tot in de jaren 1930 dat Giovanni Felluga besloot om zich te vestigen in Friuli en meer bepaald in de Collio regio. In 1936 nam Marco het roer over en richtte hij het huidige wijndomein Marco Fellugo op. Steeds de balans zoekende tussen de oude traditie en de vernieuwing met enkel en alleen maar kwaliteit in het achterhoofd. Dat is wat er in gulden letters in het familiedagboek staat geschreven.

De druiven, waarvan 80% wit, groeien op 120 hectare aan wijngaarden. Sommigen zijn in het bezit van de familie, sommigen worden door hen bewerkt. De meeste witte wijnen gisten in RVS tanks, behalve de Collio Bianco Molamatta. Deze laatste is gemaakt van Tocai Friulano, Ribolla Gialla en Pino Bianco. De Pinot Bianco wordt verfijnd in eikenhout. 
Ook de Collio Pinot Grigio Riserva Mongris fermenteert niet in RVS maar in eikenhouten vaten.
Voor de rode wijnen worden de druiven ontsteeld en gaan dan in grote vaten gedurende een variërende periode.

De wijngaarden van Marco Felluga zijn gelegen in vier verschillende gebieden van de Collio: Farra d’Isonzo, San Floriano del Collio, Oslavia en Cormòns.