Benguela Cove Vinography TR3S Chardonnay

De Vinography TR3S Chardonnay is afkomstig van de wijngaarden van Benguela Cove Wine Estate in Walker Bay, een wijn met een koel klimaat. Het is een zeldzame, multi-vintage expressie van dit druivenras, die drie uitzonderlijke oogsten samenbrengt in één naadloze, prachtig gelaagde wijn. Deze wijn, gemaakt door wijnmaker Johann Fourie , verenigt de levendige energie van de jeugd met de hartige diepte en ingetogen elegantie die alleen de tijd kan brengen. 

De eerste indruk is pure verleiding. Citroen, witte perzik, grapefruit en nectarine leiden naar een complexere wereld van geroosterde hazelnoot, geroosterde brioche, oesterschelp, nougat en cashewnoten. Subtiele kruiden en hints van lanoline voegen intrige toe, terwijl het eikenhout discreet op de achtergrond aanwezig is, waardoor het fruit en het natuurlijke karakter van de wijn volledig tot hun recht komen. 

In de smaak komen heldere citrus- en steenfruitaroma's samen met een romige, luxueuze textuur, fijne zuurgraad en complexe, hartige smaken. Geconcentreerd maar prachtig in balans, biedt TR3S diepte zonder zwaar te zijn, met een lange, verfijnde en ingetogen krachtige afdronk. 

De kracht van TR3S schuilt in de kunst van het blenden. Door 15% druiven uit 2023, 35% uit 2024 en 50% uit 2025 te combineren, is TR3S geïnspireerd op de blendfilosofie van reserve mousserende wijnen en het solera-systeem. Het resultaat is een Chardonnay die de grenzen van één enkele oogst overstijgt en de kenmerken van de wijngaard tot uitdrukking brengt door het samenspel van frisheid, rijpheid en precisie. 

Deze wijn is in zeer beperkte oplage geproduceerd, met slechts 640 flessen op de markt. Het is een wijn voor diegenen die de fijnere details waarderen en begrijpen dat ware luxe vaak in zeldzaamheid schuilt.  

Wijn & spijs

Serveer bij gebraden kip, rijke visgerechten, romige maaltijden of langzaam gegaard vlees. Nu al heerlijk of bewaar tot 2031 om de zich ontwikkelende complexiteit te ontdekken.

Wijnhuis Benguela Cove Wine Estate

Direct aan de Atlantische Oceaan ligt een rustige lagune, aan de monding van de Bot rivier. Daar, op de oostelijke oever, net ten noorden van het plaatsje Fisherhaven, ligt het wijngoed van Benguela Cove, met 62 ha aan wijngaarden. In 2013 kocht Penny Streeter OBE de op dat moment wat kwijnende wijngaarden en maakte er een buitengewoon succesvol wijngoed van. Daarnaast maakte zij er ook een succesvolle plek voor wijntoerisme van.

Op slecht 2,7 m boven zeeniveau is dit een uitgesproken koel terroir: de overheersend zuidoosten zeebries wordt verkoeld door de Benguela-stroom, die vanuit de zuidelijke Atlantische oceaan komt. Dat maakt dit stukje van Zuid-Afrika uniek qua wijnbouw: de rijpende druiven koelen ’s nachts flink af, er is meer dan voldoende neerslag en de rijping duurt hier lang, wat borg staat voor perfect frisse en heel verfijnde wijnen.

Intussen heeft Penny Streeter, met hulp van haar gelauwerde Zuid-Afrikaanse wijnmaker Johann Fourie, haar visie en opgedane ervaring ook gebruikt voor het opzetten van een tweetal wijngaarden in Sussex, in het zuiden van Engeland.

World’s Best Vineyards 2023

Benguela Cove is uitgeroepen tot één van de beste wijngoederen ter wereld en staat op nummer 53, van de ongeveer 65.000 wijngoederen die er wereldwijd zijn. Binnen tien jaar nadat het wijngoed is aangekocht, is deze positie al bereikt. Het bevestigt nog maar eens de onvermoeibare toewijding van zowel de wijnmakers als het hospitality team, de toewijding aan duurzaamheid en de passie om buitengewone Zuid-Afrikaanse wijnen te produceren.

Meer weten over het wijnhuis  Benguela Cove Wine Estate