Menu
0

Chateau de Hauterive - Cahors Frankrijk

Chateau Hauterive Chemin de Compostelle

Chateau Hauterive Chemin de Compostelle

Dit is een gewaagde, donkere granaat gekleurde wijn met robijn reflecties, aroma's van donkere bessen, pruimen en zwarte bessen en een smaak die full-bodied is met levendige fruit aroma's, zachte tannines en een lange afdronk.
€9,95
Rosevir de Hauterive IGP du Lot Box in Bag

Rosevir de Hauterive IGP du Lot Box in Bag

De smaak is zeer intense, een leuke boterachtige toon en een zachte bitterheid die aangenaam de mond vult. Zuur ervaring is low-key en vriendelijk. De geur doet denken aan lavendel met een aantal zomerse vruchten. Lichte en transparante rode tint.
€18,95
Gedroogde pruimen overdompeld in wijn

Gedroogde pruimen overdompeld in wijn

De gedroogde pruimen worden overdompeld in wijn en zijn een ware ontdekking voor uw smaakpapillen, geboren uit een subtiele mix van de twee toonaangevende producten van Chateau de Hauterive. Te weten de alom bekende diepdonkere Cahors wijn en de pruimen v
€4,95
Chateau de Hauterive Rosevir Rose Demi Sec

Chateau de Hauterive Rosevir Rose Demi Sec

De smaak is zeer intense, een leuke boterachtige toon en een zachte bitterheid die aangenaam de mond vult. Zuur ervaring is low-key en vriendelijk. De geur doet denken aan lavendel met een aantal zomerse vruchten. Lichte en transparante rode tint.
€6,95
Chateau de Hauterive Cuvee Prestige

Chateau de Hauterive Cuvee Prestige

Diep donkerrood en krachtig. Raspende tannine gecamoufleerd met een flinke houtrijping. Gevuld met rijpe bramen, bosbessen, een reep chocolade en zoete speculaas. een echte bewaarwijn.
€11,95
Chateau de Hauterive Cahors Rouge

Chateau de Hauterive Cahors Rouge

Dit is een speciale wijn, gemaakt van 80% Malbec en 20% Merlot. De wijn is bijna zwart van kleur met nuances van paars. Het aroma is algemeen fruitig en kruidig, doet denken aan bramen en bessen met een vleugje zoethout. In de mond is intens vanaf het beg
€7,50

Chateau de Hauterive

De familie Filhol heeft al 5 generaties lang in Vire sur Lot wijnen gecultiveerd. De uitbreiding van appellatie Cahors heeft geleid tot de oprichting van Chateau de Hauterive. De laatste generatie, d broers Gilles en Dominique zijn aan het hoofd van het wijnhuis sinds 1984. Gilles behaalde zijn diploma voor wijnbouw en oenologie aan  de universiteit Tour Blanche. Met zijn vader begon hij het familiebedrijf. Twee jaar later na zijn studie boomkwekerij trad ook broer Dominique toe tot het familiebedrijf Chateau de Hauterive. De doelstelling van Chateau de Hauterive is om prachtige moderne wijnen te produceren waarbij het zijn typische authentieke Cahors karakter niet verliest. De wijngaarden worden geteeld volgens de Terra Vitis principe, de teelt van de bodem met organisch materiaal zonder het gebruik van chemicaliën, tenzij absoluut noodzakelijk. Voor de wijnbouw hebben de broers groot respect voor het land en omgeving.

Chateau de Hauterive beschikt over 19.5ha (47 hectare) grond, wat zich uitstrekt over verschillende  terrassen aan de rivier de Lot. De wijngaarden bevinden zich onder de beste terroirs van de gemeente Vire sur Lot. De blootstelling van de wijngaarden hebben een gunstige zuid - zuidwest ligging en bevinden zich op de 2e en 3e terrassen die tot ongeveer 100-150 meter boven de rivier uitstijgen op oude alluviale bodem afzettingen. De zachte, broze kalksteen afgewisseld met mergel, is bij uitstek geschikt voor de teelt van wijnstokken vanwege zijn extreme permeabiliteit, en produceert de meest geconcentreerde wijn. De druif bereikt een ongelooflijke mineraliteit op de beste locaties. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken zijn 25 jaar, de oudste is meer dan 45 jaar. De wijnen van Chateau de Hauterive hebben een geweldig verouderingspotentieel, gezien hun solide tannine- en minerale structuur en fijne zuren. De Chemin de Compestelle kan bijvoorbeeld 10 jaar ouderen na het oogstjaar en Gilles 'prestige’ botteling wordt alleen maar lekkerder wanneer de fles tussen de 10 en 15 jaar onder goede omstandigheden heeft gelegen.

De wijngaard is voor 70% beplant met Auxerrois of Cot, de lokale namen voor Malbec en de overige 30% met de Merlot druif. De Malbec werd hier in Cahors streek geboren. Tegenwoordig denken velen natuurlijk eerst aan Argentinië als Malbec wordt genoemd. Chateau de Hauterive heeft sinds een paar jaar een kleine aanplant van witte druif, de Chenin Blanc. Voor een goede kwaliteitswijn heeft de druif nog wat jaartjes nodig. Wij volgen de ontwikkelingen op de voet.

Meer weten over  Chateau de Hauterive

 

 

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »

Abonneer u op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €35,00 en de verzending is gratis

Taal & Valuta

Product filters

Prijs
Min: €0
Max: €20
Wijnhuizen
Land
Soort
Inhoud
Druivenras rood