Champagne Monmarthe Premier Cru Le Nid d'Agace Extra-Brut

Zeer heldere goudkleur, dankzij de oneindige belletjes die vrijkomen. Intense, fruitige en bloemige aroma's, met veel fresia en gedroogde abrikoos, verfraaid met honing- en frambozentonen, alvorens over te gaan naar citroencrème. Geweldige geur!

Deze champagne is geproduceerd op een specifiek perceel van het bedrijf, gelegen in het lagere deel van het Reims-gebergte  De grond is gelaagd, een soort flysch, die ze in het Frans millefeuilles noemen, zoals de beroemde cake, waar hij eigenlijk op lijkt. Deze op kalksteen gebaseerde grond is uiterst gunstig voor van zowel Pinot Noir als Chardonnay, die samen worden verbouwd. Het sap ondergaat geen malolactische gisting en rijpt minimaal 8 maanden in eikenhouten vaten en minimaal 6 jaar op de gisten.

Wijn & spijs

Om tijdens de maaltijd van te genieten, voor een belangrijke lunch met een dierbare.

Wijnhuis Monmarthe

Het Champagnehuis Monmarthe is een typisch familiebedrijf waarvan bekend is dat het in 1737 al wijngaarden in het bezit had waarvan de druiven verkocht werden aan de grote Champagnehuizen. Sinds 1930 heeft men zich toegelegd op het zelf maken van Champagne. Momenteel heeft men de beschikking over 17 ha. wijngaarden, rondom het plaatsje Ludes, net onder Reims en allen in de Premier Cru. Uitsluitend druiven van eigen wijngaarden worden verwerkt tot Champagne Monmarthe. 

Het Champagnegebied is de meest noordelijke wijnstreek van Frankrijk en wereldwijd bekend om zijn mousserende wijnen. De bodem is sterk kalkhoudend en daarom goed geschikt voor het verbouwen van Chardonnay en Pinot Noir druiven.