Menu
0
€8,95
Toevoegen aan winkelwagen
Domaine Brunely Essentiel sans Sulfite
Domaine Brunely Essentiel sans Sulfite
Domaine Brunely Essentiel sans Sulfite
Domaine Brunely Essentiel sans Sulfite
Domaine Brunely Essentiel sans Sulfite
Domaine Brunely Essentiel sans Sulfite
Domaine Brunely Essentiel sans Sulfite
Domaine Brunely Essentiel sans Sulfite
Domaine Brunely Essentiel sans Sulfite
Domaine Brunely Essentiel sans Sulfite

Domaine Brunely Essentiel sans Sulfite

€8,95Incl. btw
Op bestelling
  • Koop 6 voor €8,59 per stuk en bespaar 4%
  • Koop 12 voor €8,41 per stuk en bespaar 6%
  • Koop 18 voor €8,23 per stuk en bespaar 8%

Het resultaat mag er zijn: de wijn is granaatrood van kleur. De geur is zeer expressief, met volop zwart fruit, zwoele specerijen en een vleugje zoethout. De wijn heeft een zijdezachte textuur, is evenwichtig en blijft mooi nahangen, met heerlijke aroma's Lees meer..

Op bestelling verkrijgbaar, wij informeren u over de leveringsdag.
  • Staffelkorting tot wel 8%

    Naar mate u meer flessen bestelt loopt uw voordeel op
  • Gratis verzending binnen Nederland

    Geen verzendkosten bij minimale besteding van €35,- incl. BTW
  • Fysieke winkel in Lippenhuizen

    Eigen proeflokaal - weet wat u koopt !
  • Zondags geopend

    Wij zijn nu nog op zondag gesloten, maar ...

Proefnotitie & wijnhuis informatie

Het resultaat mag er zijn: de wijn is granaatrood van kleur. De geur is zeer expressief, met volop zwart fruit, zwoele specerijen en een vleugje zoethout. De wijn heeft een zijdezachte textuur, is evenwichtig en blijft mooi nahangen, met heerlijke aroma's van rode vruchten en zwart bessenfruit.

Dit is puur fruit in optima forma. Aan deze wijn is geen sulfiet toegevoegd. Dat vraagt heel veel van de wijnmaker. Om te beginnen mag er alleen met perfecte en volkomen gave en rijpe druiven gewerkt worden. Dus worden de trossen met de hand geoogst en vervolgens, na aankomst in de kelder zorgvuldig uitgesorteerd: elke druif waaraan ook maar iets mankeert wordt handmatig verwijderd. Dan volgt een langzame vergisting in tanks van rvs en beton, die 20-30 dagen duurt, waarna het geheel wordt geperst in een pneumatische pers. Daarna blijft de jonge wijn een aantal maanden op zijn fijne lie in betonnen 'cuves' rijpen.

Vlak voor de botteling wordt de jonge wijn gefilterd, nauwkeurig geanalyseerd op eventuele afwijkingen en dan direct onder de cuve op fles afgevuld. Vlak daarvoor is de lege fles geheel zuurstofvrij gemaakt. Naar verwachting zal de wijn, mits bewaard bij een temperatuur van 13°-15°C, zo'n drie jaar houdbaar zijn.

Wijn & spijs

Bij alle soorten vlees en bij kaas, maar ook heerlijk zonder begeleidend gerecht.

Wijnhuis Domaine Brunely

100% familiebedrijf Als wijngoed is Domaine Brunely, een 100% familiebedrijf, nog niet zo heel oud. Grootvader Rémy Carichon was vooral kweker van planten, waaronder jonge wijnstokken. Zijn kwekerij lag binnen de appellation Vacqueyras, bij het dorpje Sarrians en hij besloot om eind jaren ’70, begin jaren ’80 ook zelf wat wijngaarden aan te planten en zo de basis voor Domaine Brunely als wijnproducent te leggen.

Respect voor de natuur

Zoon Charles, die momenteel de leiding heeft, ging verder en legde zich geheel toe op wijnbouw. Hij wordt inmiddels bijgestaan door zijn zoon Edouard, die daarmee de 3e generatie vormt. Charles Carichon heeft in de loop der jaren het wijngoed uitgebreid van 27 ha tot 80 ha, met wijngaarden in de belangrijkste appellations van de zuidelijke Rhône. Er wordt met respect voor de natuur gewerkt: onkruid in de wijngaard wordt bestreden door het gebruik van een speciale graslaag tussen de rijen, waarmee ook het bodemleven wordt bevorderd.

Zo puur mogelijk

Ook de vinificatie is erop gericht om wijnen te maken die zo puur mogelijk zijn. De druiven ondergaan, voorafgaand aan de vergisting een koude schilweking. Tijdens de vergisting wordt de hoed met schilletjes regelmatig ondergeduwd, de zgn. ‘pigéage’. Dat  komt de fruitigheid van de wijnen bijzonder ten goede. Met uitzondering van de zeer krachtige Châteauneuf-du-Pape rijpen de rode wijnen niet op hout, om te voorkomen dat het fruit wordt overstemd door houtaroma’s. Dat resulteert in heerlijke pure, goed gestructureerde wijnen met volop fruit en een grote levendigheid. In hun jeugd domineren de aroma’s van rood en zwart fruit; bij verdere rijping op fles ontwikkelen ze complexere aroma’s. De meeste rode wijnen van Domaine Brunely zijn op hun best drie tot vijf jaar na de oogst. De Châteauneuf-du-Pape rijpt met gemak 10 jaar.

Met passie gemaakt

Domaine Brunely is in alle opzichten een echt wijngoed: van het planten van de wijnstok tot het bottelen van de wijnen, alles wordt volledig in eigen beheer en met passie gedaan en dat proef je terug in de wijnen.

Meer weten over het wijnhuis  Domaine Brunely

 

Specificaties

Wijnhuis
Domaine Brunely
Oogstjaar wijn
Indien u van tevoren het actuele oogstjaar wil weten kunt u ons een email sturen
Druivensoort
Grenache, Syrah
Produktsoort
Rode wijn
Alcoholpercentage
13.5%
Land
Frankrijk

Reviews

0 beoordelingen

Specificaties

Wijnhuis
Domaine Brunely
Oogstjaar wijn
Indien u van tevoren het actuele oogstjaar wil weten kunt u ons een email sturen
Druivensoort
Grenache, Syrah
Produktsoort
Rode wijn
Alcoholpercentage
13.5%
Land
Frankrijk
Regio
Côtes du Rhône
Flesinhoud
0.75 L
Allergenen
Bevat: Sulfiet, ja : Eiwitbestanddelen, nee : Melkbestanddelen, nee
Type sluiting
Kurk

Domaine Brunely Essentiel sans Sulfite

0 beoordelingen

Beoordeel Domaine Brunely - Rhone Frankrijk Domaine Brunely Essentiel sans Sulfite

Het resultaat mag er zijn: de wijn is granaatrood van kleur. De geur is zeer expressief, met volop z..

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »

Abonneer je op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €35,00 en de verzending is gratis

Taal & Valuta