Fratelli Giuliari Nemm Bianco Veneto

Een bleke / strogele kleur, zachte aroma’s van amandelbloesem, citrus, witte perzik en salie. Het mondgevoel is lekker fris en zacht mondvullend met hints van fruit en bloemen.

De familiewijn. ‘NEMM...’ staat in het Italiaans voor ‘Kom...’, iets wat de opa van de gebroeders Giuliari zei, wenkend dat ze mee moesten komen naar de kelders, om de mooiste familiewijn te proeven... In de wijngaard rondom het huis bezaait met witte stenen, bied een goede grond voor de lokale witte druivenrassen Garganega, Tai Bianco, Pinot Grigio en andere lokale druivensoorten. De NEMM BIANCO, uniek Venetiaans! 

De gebroeders Giuliari zetten het eeuwenoude familiebedrijf voort met de vakkennis van vroeger. Onmiskenbaar het mooiste karakter wat men in een echte Italiaanse wijn kan vinden...

Garganega | Garganega, een delicate witte druif, vaak geassocieerd met de Soave (minimaal 70% van de wijn moet Garganega zijn). Een uitbundig groeiende plant waar een goede snoei in de wijngaard noodzakelijk is om goede kwaliteit wijn te kunnen maken. In de geur kenmerkt de Garganega zich door limoen, amandel en bloesem waarbij de smaak vaak aroma's van peer voorkomen in een volronde en smaakvolle witte wijn.

Tai Bianco | Tai Bianco, een autochtone druivensoort van het Veneto gebied, Italië. Uitgesproken bloemig, uniek in zijn smaak met een bijna amandelbittertje en rijpe meloen. Kan een belangrijke rol spelen in witte blends.

Wijn & spijs

Wijnhuis Fratilli Giuliari

De gebroeders Giuliari zetten het eeuwenoude familiebedrijf in de Veneto regio van Italië voort met de vakkennis van vroeger. Hier produceren ze al jaren topwijnen van lokale druivensoorten, vaak met een gedeelte gedroogde druiven. Zeer herkenbaar voor de streek en gebruik in onder andere de Amarone della Valpolicella, Ripasso Superiore en de Nemm Rosso.

Goede wijn maken kan heel veel tijd kosten. Zeker wanneer men de wijnen lang laat groeien, lang laat drogen, lang laat rijpen op kleine houten vaten en daarna nogeens lang op fles... Maar wat er dan toch uit komt....!

Veneto I.G.T. wordt een steeds belangrijker wijnregio te worden in de noordoosthoek van Italië. Het gebied is onderdeel van de Triveneto zone tezamen met wat kleinere wijnregio’s. Het representeert zowel de Duitse als de Romaanse wijnstijl. Op de laagvlakte woorden veel massawijnen geproduceerd en alleen wijnen van wat hoger gelegen gebieden krijgen een aparte herkomstbenaming zoals de IGT (Indicazione Geografica Tipica). En wat een kwaliteit kan het worden wanneer er genoeg aandacht wordt geschonken aan de druivenstok en de druiven in de wijnkelder. Vertrouw op de specialist om een juiste keuze te maken.