Le Rive Rosso Trevenezie IGT

Een kersenrode kleur met vet tranencircus. Charmant bouquet van rode bessen, zwarte kers en groene peper. Fijn en elegant met hoge fruitfactor, een echte doordrinker! De Rosso is een blend van de Bordeaux rassen Cabernet Sauvignon en Merlot. Er is geen hout gebruikt om het fruit alle ruimte te geven. De noordelijke ligging zorgt voor het buitengewoon frisse en elegante karakter.

Wijn & spijs

Geniet ervan bij een Cotoletta Milanese, pasta bolognese of gewoon een stukje Parmezaanse kaas.

Wijnhuis Cantina di Bertiolo

In 1960 werd in Bertiolo de “Cantina Sociale del Friuli Centrale” opgericht. Zelfs in Italië bleek deze lange naam onpraktisch in het gebruik en verbasterde al snel naar “Cabert”.

De filosofie van Cabert luidt “aandacht voor elke fase”. Ze bedoelen hiermee elke fase van het proces dat wijn maken heet. Cabert stelt bijvoorbeeld eisen aan de wijze waarop wijnstokken gesnoeid worden maar zet ook bewust verschillende oenologen (wijnmakers) in, elk met hun eigen specialisme.