Montgras Amaral Sauvignon Blanc DO Leyda Valley

Deze wijn stuift je glas uit, is ontzettend aromatisch, fruitig en qua mineralen een weerspiegeling van het terroir. Hij wordt niet voor niets "The king of the crispy Sauvignon Blanc" genoemd. Er zijn drie verschillende bodemsoorten: kalksteen die de zee heeft achtergelaten, alluviale grond dankzij de Maipo-rivier en graniet van het kustgebergte. Het bijzondere, rustieke en heuvelachtige landschap met een puur karakter wordt weerspiegeld in de wijn.

De valleien van Leyda zijn adembenemend mooi en geven je het gevoel dat je voor altijd wilt blijven. De zeewind waait verfrissend door je haren en het landschap ademt vrijheid. De wijngaarden van Amaral liggen in Leyda op 160 meter hoogte en 12 kilometer van de kust in de regio San Antonio. Vroeger was dit nog zeegebied. De Maipo-rivier kronkelt in de verte nog door de vallei.

Wijn & spijs

Ideaal voor verse voorgerechten of lichtere gerechten met minder vette witte vis, maar ook voor salades en verse kazen.

Wijnhuis Montgras

Viña MontGras bezit meer dan 150 ha, voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. MontGras is een jong, zeer modern bedrijf met een capaciteit van meer dan 5 miljoen liter. Sinds de oprichting van dit bedrijf in 1992 heeft MontGras zich gespecialiseerd in de productie van kwaliteitswijnen. Duidelijk gevinifieerd naar het karakter van de druivensoort. Voor het wijnhuis MontGras is wijn maken een kunst op zich.

Chili is een toonaangevend land qua kwaliteit en marketing in de wijnbouw wereld. De omstandigheden om wijn te verbouwen zijn uitstekend. Het is het enige wijnland ter wereld dat vrij is gebleven van druifluis. Het land ligt tussen het Andesgebergte in het oosten en het kustgebergte en Stille Oceaan in het westen. Het heeft een gezond en droog klimaat en geniet van veel zon. De droogte vormt geen probleem doordat er een overvloed aan smeltwater uit de Andes komt om irrigatie toe te kunnen passen in de wijngaarden.

Chili is erg gericht op Franse wijnbouw, waardoor ook veel typisch Franse druivenrassen zijn aanplant zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Ook gedijd de typisch genoemde Chileense druif, Carmenère, die ook zijn oorsprong heeft in Frankrijk, hier goed.  De meeste wijngebieden liggen ten zuiden van de hoofdstad Santiago. De grootste wijnregio is Central Valley.