Rio Lindo Verdejo Oak aged

De lichtgele kleur met groene ondertoon geeft aan dat de wijn een aangename frisheid heeft. In de neus wit fruit, met een touch van vanille en hout. Dit resulteert in een wijn met een rond mondgevoel en een lange, delicate afdronk. Verdejo, wie kent het niet? Deze wijn wordt gemaakt van 100% verdejo. Na de vergisting op RVS rijpt de wijn een aantal maanden op hout om het wat meer body en structuur te geven.

Wijn & spijs

Combineer deze verdejo met gegrilde vis of met oudere kazen.

Wijnhuis

Het wijnhuis bevindt zich in midden-Spanje op 800 meter hoogte in een continentaal mediterraans klimaat. In de jaren zestig werd het wijnhuis opgericht door lokale telers. Vandaag de dag zijn ze met 300 werknemers uitgegroeid tot een succesvol bedrijf en hebben ze de afgelopen jaren geïnvesteerd in technologie als roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling en pneumatische persen om te zorgen voor continue kwaliteit.

De druiven van El Castilla Syrah worden met de hand geoogst en vervolgens zeer streng gecontroleerd om alleen het beste sap in de fles te krijgen en dat is gelukt, want zodra je de fles open maakt komt het prachtige boeket van deze wijn je al tegemoet. Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur tussen de 16 en18 graden.