Teanum Favugne Nero di Troia Puglia IGP

Rijke zwoele geur van donkerfruit en confiture maar ook iets specerijen. In de smaak wordt dit ondersteund door zachte en ronde tannine en wat kruiden. Favugne is de naam van de zomerse hete wind die ook bekend is onder mistral of tramontana en zorgt dat de druiven gezond kunnen rijpen. De gezichten op de etiketten verwijzen naar de verbondenheid met de Romeinse historie die elke dag nog voelbaar is.

Wijn & spijs

Vlees en groente van de grille of bbq, mild gekruide gerechten, pizza & pasta en harde kazen

Wijnhuis Cantine Teanum

Uit de naam Teanum proef je al de invloed van de oude Romeinen. Echter is het een uiterst modern wijnbedrijf in het Zuid-Italiaanse Apulië dat met behulp van de modernste technologie maar ook ouderwets vakmanschap wijnen maakt die aansluiten bij de huidige wijnconsument. Oude wijngaarden met hun authentieke locale druivensoorten zijn in ere hersteld.

‘Castelli di Severino’ is afgeleid van de oorspronkelijke naam voor San Severo: ‘Castellum Sancti Severini’. In 1627 werd de stad getroffen door een zware aardbeving die de gehele stad verwoest heeft. De wederopbouw heeft prachtige barokke bouwwerken opgeleverd waar men nu nog mee kan pronken.

Puglia is het Zuid-Italiaanse wijngebied en vormt de 'hak van de Italiaanse laars'. Dit gebied staat onder invloed van de Adriatische Zee. Het is een vruchtbare streek, maar het is er ook warm en droog.

Meet weten over  Cantine Teanum