Truffle Hunter Leda Piemonte Bianco

Een unieke blend bestaande uit Chardonnay, Arneis en Sauvignon Blanc, allen uit het heuvelachtige Piemonte gebied nabij Alba. De bijna perfecte plek om prachtig rijpe druiven te verbouwen met een ondersteunende zuurtegraad. Deze specifieke blend is een ware Winemasters Blend van het baasje van Leda. Een schilcontact van 10 dagen in RVS zorgt voor de nodige smaakextratie van de uitgesproken druivenrassen, met als resultaat een bijzondere en ongeëvenaarde wijn. Nadat de wijn heeft gerust tussen de heuvels van Alba, begon het haar tocht naar Nederland.

Chardonnay is te typeren als een ware kameleon. Deze druif kan zorgen voor de meest uiteenlopende wijnstijlen. Van knisperend citrus, kalksteen fris in de Chablis tot zwoel, zacht en zalvend vanille in California met houtrijping. De Chardonnay plant red zich op vele plekken in de wereld en levert veel productie op en wijnen die vaak door vrijwel iedereen gewaardeerd worden. Het is dus een kunst om een 'goede' Chardonnay te produceren welk opvalt in zijn smaak. Gelukkig selecteren wij voor u de beste voorbeelden van over de hele wereld.

Arneis, ook wel de Nebbiolo Bianco (geen familie) genoemd door zijn verbondenheid met de Piemonte, de heuvels in Noord Italië waar de Nebbiolo Rosso heer en meester is. Deze witte druivensoort is zeer uniek in zijn geur en smaak en eigenwijsheid om alleen goed tot uiting te komen in Noord/Noord-West Italië... Prachtig delicaat geurend naar witte bloemen en rijp geel fruit, en in de smaak vaak zacht rond met een kleine frisse touch.

De Sauvignon Blanc is als witte druif één van de ouders van 'Cabernet Sauvignon', maar is natuurlijk bekender van zijn zeer aromatische frisse witte wijnen, en terecht. Geboren in de Loire streek, Frankrijk, is de druif tegenwoordig zeer populair en wereldwijd aangeplant. Dit is waarschijnlijk omdat de wijn van de Sauvignon Blanc lijnrecht tegenover de rijpe, houtgerijpte 'Chardonnay' wijnen staat. Altijd citrus fris, groen, zeer geurend en in smaak zeer droog tot redelijk droog.

Wijn & spijs

Deze wijn past goed bij zeevruchten, als aperitief en bij jonge kazen. 

Wijnhuis Truffle Hunter

Deze Piemontese wijnserie is vernoemd naar Truffle Hunter Leda, het trouwe hondje van de wijnmaker. Samen zoeken ze naar het goud in de heuvels van Alba, Piemonte. Met veel geluk, als alle elementen samenkomen, wordt er een truffel gevonden. Deze zal dan worden opgegeten met de hele familie, waarbij de Truffle Hunter Leda wijnen rijkelijk vloeien!