Urbanihof Sauvigon Blanc Auslese Biologisch

Aangename geur Acaciabloesemhoning, zeer licht, sappig in de mond en niet te zoet, fijne zuurgraad die de fijne zoetheid zeer goed in evenwicht houdt, met een fijne structuur en animerende balans die lange afdronk. Eerste biologische dessertwijn in ons assortiment

Wijn & spijs

perfecte begeleider van foie gras of en stukjes fruit.

Wijnhuis Urbanihof

Ondanks de lange familie traditie is het Weingut Urbanihof jong, modern en springlevend. Sonja en Franz Paschinger, de huidige generatie, besteden veel aandacht aan hun familie erfgoed. Zij proberen op een natuurlijke manier de wijngaard te beheren door het volume per hectare te beperken, uitsluitend natuurlijke mest te gebruiken en tussen oktober en mei geen mechanische bewerking in de bodem te doen. Doordat ze zich continu op verbetering van kwaliteit richten, bevinden ze zich in de top van de Wagram Winzerö.

De meest aangeplante druivensoort is Grüner Veltliner, maar dit wijnhuis heeft ook Riesling, Chardonnay en Sauvignon Blanc aangeplant. Familie Paschinger maakt ook een aantal rode wijnen van de druiven Diebstein (Zweigelt), Dorner (Cabernet Sauvignon) en Mitterweg (Merlot).