Australië

De weelderige aroma’s van rozenblaadjes, gemberkruiden en abrikoos doen al een grote intensiteit vermoeden. In de mond is het één en al steenfruit, frisse citrustonen en meer kruidigheid en dat alles gevat in levendige zuren.

De wijn heeft een warme scharlaken rode kleur met paarse reflecties. De rijke aroma's van rood en blauw fruit, viooltjes en ceder vermengen zich met hints van salie, chocolade en witte peper. Sappige framboos en pruimen vullen de mond, gecomplimenteerd d

Australië en staat vooral bekend om zijn Shiraz. Deze wijnen zijn vaak vol, krachtig en fruitig, met smaken van donker fruit, specerijen en soms een vleugje chocolade. Van de geprezen wijnhuizen Tahbilk en Langmeil hebben wij een 6 tal wijnen geselecteer

Het stuivende citrusfruit en tropisch fruit en de florale tonen van deze Marsanne worden verder verlevendigd door een mineraliteit en zuren, die de wijn jeugdige frisheid verschaffen.

De rijkheid en impact van de roussanne, in combinatie met de kamperfoelie en de minerale strakheid van de marsanne en het vlezige aroma van abrikozen met een vleugje rozenblaadjes van de viognier worden opgefrist door de plezierige zuren op de afdronk.

De weelderige aroma’s van rozenblaadjes, gemberkruiden en abrikoos doen al een grote intensiteit vermoeden. In de mond is het één en al steenfruit, frisse citrustonen en meer kruidigheid en dat alles gevat in levendige zuren.

Zeer duidelijke tonen van zwarte bessen, donkere pruimen en moerbeien met nuances van Aziatische specerijen en mint en een vleugje mokka. Heerlijk toegankelijk in zijn jeugd, maar de rijpe tannine geeft de wijn meer dan voldoende structuur.

Deze sauvignon blanc is tropisch in de neus, met aroma’s van passievrucht, ananas en groene kruiden. In de smaak sappig en knisperend fris.

Deze pinot grigio is lichtgeel van kleur, met aroma’s van appel, peer en citrus. In de smaak fris en fruitig, met een hint van honing en met een aangenaam bittertje in de afdronk.

Medium diep karmijnrood met paarse tinten. Een rijk en opgeheven parfum van viooltjes en blauw fruit springen uit het glas, met hints van frambozenjam en kruidige tonen die de complexiteit vergroten. Rijpe en sappige bessen vloeien over een medium-bodied

Aroma's van zwarte bessen en bosbessen met noten van Frans eiken, chocolade, zwarte olijf en drop. Heldere, sappige, blauwe en rode vruchten vloeien in de mond, medium tot full-bodied. Het zoete fruit is goed in balans met fijne, zijdeachtige tannines die

Deze Fifth Wave heeft een medium robijnrode kleur met roze tinten. In de neus komen aroma's van donkere kersen en frambozen gemengd met zoete kruiden, hints van geroosterd brood en nuances van witte peper. In de mond komen rijpe rode bessen naar voren met

De kleur van deze wijn is diep crimson rood met paarse reflecties. Blauw bessen, zwarte bessen, mint en zwarte olijven domineren het aroma met warme cedar en hints van zoete specerijen, wat zorgt voor complexiteit.

De wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties. Het bouquet heeft prachtige aroma's van vers citrusfruit met hints van perzik en abrikoos, waarin een toets van honing naar voren komt. In de mond komen de heerlijke smaken van citrus en perzik prach

Aromatisch, smakelijk en vlezig met sprankelend en kruidig rood bessenfruit van de grenache, sappige en aardse shiraz-tonen, tezamen met het florale krakater en de tonen van gedroogde kruiden van de mourvèdre.

De rijkheid en impact van de roussanne, in combinatie met de kamperfoelie en de minerale strakheid van de marsanne en het vlezige aroma van abrikozen met een vleugje rozenblaadjes van de viognier worden opgefrist door de plezierige zuren op de afdronk.

Het bouquet is robuust en genereus. In de mond volop fruit van donkere bessen en pruimen, gelaagd met tonen van specerijen gevat in een structuur van stevige en ferme tannine.

Zowel geur als smaak vallen op door de dichte verwevenheid van alle aroma’s: tonen van gember, nashipeer, limoen en citrus, vervat in een stalige, minerale structuur van zuren, met kamperfoelie en tonen van toast op de achtergrond.

De dieprode merlot is afkomstig uit de wijngaarden in Central Victoria en Murray Darling. De wijn heeft aroma’s van bramen, pruimen en pure chocolade. De zes maanden houtrijping resulteert in een vriendelijke merlot met milde tannines en een fruitige afdr

Het resultaat van de verschillende vinificatietechnieken is een goudgele chardonnay, met tropische aroma’s van perzik, meloen en een vleugje toast. Vol, rijk en romig van smaak, met een frisse afdronk.

Bleke stro kleur met groene tinten. Een elegant bouquet met limoen en tropisch fruit, met tonen van groene appel en citrusbloesem. Vers en levendig in de mond. Limoen en Granny Smith appels prikkelen de smaakpapillen, met een aanhoudende smaak in de mond

Een bouquet van limoen en Granny Smith appels. Sappig, verfrissend en levendig palate, met een mooie, fijne bubbel. Halfzoet, natuurlijk druivensuiker, goed in balans en een pittige zuurgraad in de afwerking die de Riesling druif beroemd maakt.

Heel expressief shiraz, met al zijn pruimen- en bramenfruit. Warms, aards en kruidig, heel direct aansprekend, met een ruggengraat van fijne, vlezige tannine die een lange flesrijping tot 2030 en langer mogelijk maakt.

Aromatisch, smakelijk en vlezig met sprankelend en kruidig rood bessenfruit van de grenache, sappige en aardse shiraz-tonen, tezamen met het florale krakater en de tonen van gedroogde kruiden van de mourvèdre.