Intruso Rioja Tinto

Een uitgebalanceerde wijn, zeer fruitig met tonen van specerijen en cacao. Een jeugdige rode wijn die voor 100% bestaat uit Tempranillo. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden die op een kleihoudende bodem staan. De alcoholische vergisting laat men plaatsvinden in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 27 graden.  30% van de wijn laat men rijpen op Franse eikenhouten vaten.  

Wijn & spijs

Past perfect bij pasta met paddestoelen, gesmoord vlees and geurige kazen.

Wijnhuis Bodegas Juan Gil

Sinds de bouw van het nieuwe wijnhuis zijn er veel dingen veranderd. De nieuwe manier van wijn maken heeft technologie nodig: nauwkeurige temperatuur controle, RVS tanks en perfecte hygiene gedurende het proces zorgen elk jaar voor hoge kwaliteit. Maar wijn wordt niet alleen 'gemaakt' in de kelders. Eerst is er de wijngaard. De ligging, naast het wijnhuis, biedt de mogelijkheid om de ontwikkeling van de druiven nauwkeurig in de gaten te houden. Het zijn nieuwe tijden met nieuwe wijnen en een mix van oude wijnstokken en nieuwe technieken.  Bartolomé Abellán is de oenoloog en hij coördineert de technische divisie van de GFE groep.

De wijngaarden liggen op een hoogte van 700 tot 850 meter op een zanderige en kalkstenen bodem. Hij is stenig aan de oppervlakte en bevat weinig voedingsstoffen met een geweldige opslag capaciteit van water. Het is het koninkrijk van de Monastrell, een druif die zich thuis voelt in deze regio en waarvan al onze wijnen gemaakt zijn. Naast de 40 jaar oude wijnstokken van Monastrell, verbouwen we ook Syrah, Cabernet, Merlot en Petit Verdot druiven.