Biologische wijnen

Biologische wijnen zijn wijnen die gemaakt worden van druiven die geteeld zijn zonder gebruik te maken van synthetische chemicaliën zoals pesticiden, herbiciden en kunstmeststoffen. Biologische wijnboeren gebruiken in plaats daarvan natuurlijke methoden om ongedierte en ziekten te bestrijden en om de bodemvruchtbaarheid te verbeteren, zoals het gebruik van compost, het planten van andere gewassen tussen de wijnranken en het gebruik van roofdieren om plagen te bestrijden. Biologische wijnen kunnen ook geproduceerd worden zonder gebruik van toevoegingen zoals sulfieten, en zijn dus vaak ook geschikt voor mensen met een gevoeligheid voor deze stoffen. Het uiteindelijke doel van biologische wijnproductie is om de impact op het milieu te minimaliseren en om een zo puur mogelijk product te produceren.